Claire 的生活紀錄

101.06.11 到東港 ~ 一定要來嚐嚐傳說中的小三寶 -- 東港肉粿 .

東港有三寶 : 當然不是人蔘.貂皮.烏拉草囉 ~   ( 好啦 .. 我知道很冷 ...  )

東港有三寶 : 鮪魚 . 櫻花蝦 . 油魚子 .

東港小三寶 : 肉粿 . 旗魚黑輪 . 雙糕潤 .

原本計畫內的肉粿不是這家 . 是網路上大家都很推薦的店家 .

但是其實我們兩個很怕人擠人的地方..

所以 .. 這天我們決定開車亂繞 .. 看見什麼就吃什麼 ...

繞著繞著 .. 咦 ?? 這裡也有一攤賣肉粿的耶 !!

然後 .. 這麼巧 .. 旁邊就有停車位 .. 那 .. 當然就是他啦 !!

小小的攤位 .. 賣著小三寶之一 -- 肉粿.

我們兩個都市ㄙㄨㄥv ~ 沒聽過也沒吃過 .

但是我們有冒險嚐鮮的精神 . 決定來嚐嚐 .

三種 size : 特大 . 大 . 小 .

對於剛吃完豐盛早餐的我們 .

當然是先點上小碗的來嚐嚐囉 ~

攤位上看見一大塊由糯米磨成漿之後蒸熟做成的粿 ..

沒有特別的調味 ~ 就是白粿 .

還有一大鍋由虱目魚 & 魚骨 & 蒜頭熬成的濃稠湯汁 .

沒多久 ~ 傳說中的肉粿就上桌了 !!

哇 !! 很香耶 !! 一端上來就聞到一股鮮香 ~

應該就是那湯汁的濃郁香味 ~

除了白粿 . 還有東港三寶之一的櫻花蝦 . 臘腸 . 香菜 .

真的是很特別的組合呢 ~

桌上還有蒜泥 & 自製辣椒油 可以加 .

滿滿的一碗 . 好豐富喔 ~~

即便這只是一個小攤販 .

但是使用的櫻花蝦非常的新鮮 . 吃起來海味十足 !

濃稠的湯汁鮮味十足 . 鹹味來源應該是這臘腸 .

白粿 . 臘腸 . 櫻花蝦 . 濃郁湯底 . 香菜 ..

一口吃下 .. 鹹鮮味美 ~  我個人還蠻喜歡的呢 ~

這有點類似我會把蘿蔔糕拿去煮成湯的效果 .

只是他的湯底更搞剛 . 用的可是虱目魚下去熬煮的 .

下次 . 應該可以自己試試這樣煮 .

味道真的還不賴耶 .

離開前 .. 隨意的跟老闆娘問了一下櫻花蝦該上哪裡買 ?

結果 .. 老闆娘 & 照片中右邊的那位阿姨都超級熱情的介紹 ..

要我去轉角的 味益 購買就好 ~

說那裡的東西齊全又新鮮 . 還說報上名號可以打折 .

哈 ! 一聽到有打折 . 我們兩個超開心的啦 ~~

堆上滿滿的笑容謝過他們之後 .. 準備來去血拼囉 ~~~~

南部人 . 真的都好熱情喔 !!

東港肉粿

屏東縣東港鎮中山路 118 號