夏天的廚房真的好可怕阿 ~~


簡直跟站在烈日下工作沒兩樣 !!! >_<


真希望我家廚房有冷氣阿阿阿阿阿阿阿 !!!!!!!!!


 


為了縮短在廚房的時間 ..


動作可以多快就多快  .


準備餐點也盡量可以簡單就好 ..


老爸買了品質不錯 & 價格優的馬鈴薯回來 ..


腦袋裡想著冰箱裡有什麼可以一起搭的 ...


最後決定來弄個超簡單薯泥蛋沙拉 !!


 




 


懶人如我 & 熱瘋了的天氣 .. 當然放棄水煮  or  蒸籠來弄熟馬鈴薯 & 雞蛋囉 ..


將四個馬鈴薯、 一條紅蘿蔔 去皮切小丁 放進電子鍋裡,


從冰箱拿出四個雞蛋洗乾淨一起放下去 . 再加個半杯水進去 .


按下開關我就溜出廚房納涼了 ...


 




 


沒多久就聞到馬鈴薯的香氣飄了出來 ..


呵呵 .. 熟了 !


電子鍋真的超方便 . 都不用顧爐火 .


 


 


雞蛋取出沖冷水降溫剝去蛋殼 .


 




 


ㄟ ... 懶人另一個重要事項 : 能少用一個碗就可以少洗一個碗 !!


所以我直接在電子鍋裡將蒸熟的馬鈴薯 & 紅蘿蔔壓成泥 .


 




 


加入剝好殼的雞蛋一起壓 !


 




 


火腿片先煎過較香 .. 切成小丁加進去攪拌均勻 .


 




 


加入適量的美乃滋攪拌均勻 .


 




 


加入現磨的七彩胡椒 .


 




 


去皮蘋果丁用冷開水 + 鹽略洗過瀝乾加進去拌均勻 !!


 




 


裝盒就 OK 啦 !!


 


可以直接吃 . 也可以夾吐司 . 加了蘋果丁多了一份清爽 .


 




 


隔天把薯泥夾進吐司裡 , 然後拿一個馬克杯壓出來 ..


就變成一個可愛的圓形吐司了 .


很可愛吧 !!


 




 




 


簡簡單單 &  營養滿分的美味早餐 !!


 


 



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