夏天的廚房真的好可怕阿 ~~
簡直跟站在烈日下工作沒兩樣 !!! >_<
真希望我家廚房有冷氣阿阿阿阿阿阿阿 !!!!!!!!!
為了縮短在廚房的時間 ..
動作可以多快就多快 .
準備餐點也盡量可以簡單就好 ..
老爸買了品質不錯 & 價格優的馬鈴薯回來 ..
腦袋裡想著冰箱裡有什麼可以一起搭的 ...
最後決定來弄個超簡單薯泥蛋沙拉 !!
懶人如我 & 熱瘋了的天氣 .. 當然放棄水煮 or 蒸籠來弄熟馬鈴薯 & 雞蛋囉 ..
將四個馬鈴薯、 一條紅蘿蔔 去皮切小丁 放進電子鍋裡,
從冰箱拿出四個雞蛋洗乾淨一起放下去 . 再加個半杯水進去 .
按下開關我就溜出廚房納涼了 ...
沒多久就聞到馬鈴薯的香氣飄了出來 ..
呵呵 .. 熟了 !
電子鍋真的超方便 . 都不用顧爐火 .
雞蛋取出沖冷水降溫剝去蛋殼 .
ㄟ ... 懶人另一個重要事項 : 能少用一個碗就可以少洗一個碗 !!
所以我直接在電子鍋裡將蒸熟的馬鈴薯 & 紅蘿蔔壓成泥 .
加入剝好殼的雞蛋一起壓 !
火腿片先煎過較香 .. 切成小丁加進去攪拌均勻 .
加入適量的美乃滋攪拌均勻 .
加入現磨的七彩胡椒 .
去皮蘋果丁用冷開水 + 鹽略洗過瀝乾加進去拌均勻 !!
裝盒就 OK 啦 !!
可以直接吃 . 也可以夾吐司 . 加了蘋果丁多了一份清爽 .
隔天把薯泥夾進吐司裡 , 然後拿一個馬克杯壓出來 ..
就變成一個可愛的圓形吐司了 .
很可愛吧 !!
簡簡單單 & 營養滿分的美味早餐 !!
全站熱搜
留言列表