農曆年前最後一天上班日 ,
開完早會回到辦公室就收到主管 Amy 送給我們組員的紅包 !
真是超級開心的 ~ 感謝 Amy ~
好多小白兔手牽手的祝福喔 ~~
呵呵 . 去年庫媽很有心的請了假跑去採買小禮品送大家 .
今年我就不能太 " 掉漆 " .
前一晚奮戰到凌晨一點多 . 才將小禮品給搞定 !!
今年 . 選了很可愛的紅色小天燈造型的禮盒 . 看起來很大方又喜氣 .
裡頭裝了巧克力脆米果三款 . 大小容量剛剛好 ~
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今年烘焙的原物料漲漲漲 ... 漲個不停 ...
有時候自己手做換算下來的成本根本高過於直接到商店購買的價錢很多 .
但是這就更能理解自己的真材實料 . 商家的售價 . 絕對會反映到成本上 .
所以 . 原物料的使用上 . 絕對不會像自己用的那樣大方又健康 .
想想 . 如果有時間 . 我還是願意自己動手做 ~
夏威夷火山豆 、 杏仁果 、 核桃 、 胡桃 先烘烤備用 !
前陣子沒時間 . 所以買了現成的杏仁果 . 一吃 .. 真是鹹的嚇人 !!
想想 .. 還真的是自己買原物料來烘烤比較健康一點呢 . 最起碼鈉含量自己可以控制 .
這就是這晚的主角 ~ 脆米果 !!
將草莓巧克力切小塊 . 隔水加熱至完全溶解 .
加上脆米果攪拌均勻 !!
動作要快一點裝進圓形金色小盤子裡 !
隨意的擺上杏仁果 、 玄米粒 、 蔓越莓乾裝飾 .
接著將牛奶巧克力如法泡製 . 全部隔水加熱溶解之後 . 加上脆米果攪拌均勻 .
來自大湖的新鮮草莓乾 ~ ( 感謝同事土太郎熱情贊助 !!! )
擺上核桃 、 玄米粒 、 新鮮草莓乾 .
巧克力用了三款 . 75 % & 68 % & 特黑苦甜 .
擺上杏仁果 、 夏威夷火山豆 、 少許的草莓巧克力屑裝飾 .
待涼 .. 一個個打包裝袋 . 完成囉 ~~
做這巧克力 . 動作要很快呢 . 因為天氣冷 . 很容易就凝結了 .
呵呵 .. 一整個像打仗一樣 ..
小巧的天燈造型禮盒 . 裝進三個口味的巧克力脆米果 . 大小剛剛好呢 ~
呵呵 .. 這算是給我的禮物吧 . 因為事先並沒有計算丈量過 .
裝好之後發現大小竟然剛好 . 真是超開心的 ~~
大紅色的 . 喜氣洋洋 .
知足常樂 !! 吉祥 、 平安 、 招財進寶 、 事事順心等 .. 代表我的祝福啦 ~
還有一個金光閃閃的大福 !!!
迎春納福喜氣招 !!
祝大家 兔年好運擋不住,兔年財源滾滾來! !
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