Claire 的生活紀錄

超級豪華的午餐 !!!!! 

一整個大氣 & 絕對肥 .. 但是絕對要大口吃啦 !!! 

這是在凌晨一點半時決定做的 " 午餐 " 料理 .

中西式的午餐 ... 

主餐是通心麵 . 但是湯卻來了一個大補湯 ... 

沒辦法 ... 最近真的好容易累 . 是該好好的補一下了 ~

前一晚先將香菇 & 杏鮑菇洗乾淨 . 切成適當的大小 .

去骨雞腿將雞皮 & 多餘的油脂給去除 . 然後切成一口大小  .

因為是要帶去公司煮的 . 為了方便 . 所以就先把雞腿肉醃浸米酒裡 .

隔天到公司就將所有的材料 + 加味四物的中藥包 + 水一起放進電鍋燉煮 .

燉煮時一整個酒香四溢 ... 吼 ... 有夠香的啦 ... 我都快醉了 .... 

這是會長給我的愛心加味四物中藥包煮出來的唷 ...

因為雞肉去了皮 . 燉出來的湯色清澈不油膩 .

不需要加任何的調味料 . 連鹽都不用 .

湯頭好甘醇 . 好好喝喔 .... 

分了一點給辦公室姐妹一起進補 !! 希望大家身體都勇勇勇啦 !!! 

凌晨一點半 .. 忽然有種 : 好久沒吃到義大利麵了 . 真想吃阿 ~~~ 的想法.

然後就決定起身來去弄一份當隔天中午的午餐 .

哈 . 神經病 !! 半夜 一點半耶 ... 

翻了翻冰箱 . 竟發現難得我家冰箱怎麼會那樣空阿 !! 

拿出杏鮑菇 & 香菇出來洗乾淨切片備用 .

接著找出可愛的通心粉來煮 .

使用香料油 . 將杏鮑菇 & 香菇炒香之後 . 加入蒜末炒香 ..

加入煮好的通心粉 &  巧達起司  &  現磨七彩胡椒 & 少許煮麵水一起拌勻就可以起鍋囉 ~

吼 ... 一整個香噴噴捏 .....       害我忍不住低挖了一小碗來當宵夜吃 ..

另外還有這漂洋過海來低 覆盆子哇沙米芥末醬 !!!

這個醬 ...  超級好吃的耶 ...  

沾麵包也好好吃喔 ~~

我把它拿來塗在去骨的雞腿排上 !! 

烤箱溫度 220 度 C . 大約 15 分鐘至表皮金黃酥脆 .

(  中途取出表皮再上一層覆盆子芥末哇沙米醬 !!!   )

隔天將兩者結合 . 就變成宇宙無敵超豪華低午餐盒了 ... 

小可愛真是好鼻師 !!

我三更半夜烤雞腿排 . 這小子竟然從昏睡中醒過來 .

然後以跑百米的速度匆下樓 .

一直跟在我腳邊不肯走 ...

之後我煮完了回到電腦桌 . 他也一路跟跟跟 ..

不肯回去睡覺就是不肯耶 ....

我呼叫半天 . 他又給我耍這招 :  不甩我 !!!   

算你狠 !!!!!!!!!!

然後硬要在我的椅子邊賴著不走 ....

哈 ... 他真的很會找地方耶 ..

這椅子是五爪輪子腳 . 兩隻腳之間會呈現一個 V 角度 .

他每天都會窩在這裡 .... 好可愛喔 ....