Claire 的生活紀錄

超濃起司粉  搭配 黑糖 .. 以耐烤巧克力豆綴飾 .

也是一款簡單不敗的小餅乾唷 ...

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材料 :  無鹽奶油 70 g 、 有機黑糖 40 g 、鹽 1/4 t 、 全蛋 1 個  、

超濃起司粉  30  g  、 低粉 160 g 、 B.P  1/2  t  、 小蘇打粉 1/ 4 t 

裝飾  :  耐烤巧克力豆

有機黑糖過篩  &  奶油一起打發 .

加入鹽 .. 打均勻 .

加入全蛋打均勻 ..

篩入 超濃起司粉 打均勻..

篩入 低粉 + B.P + 小蘇打粉快速輕柔攪拌均勻 .

夏天奶油溶的好快阿 ...  

拌好的麵糊一整個軟趴趴低 ... 趕緊放進冰箱裡冰一下 ..

使麵糰易成形 ..

將麵糰 取大約 1 t 的份量搓成圓球狀 . 壓扁之後成扁圓狀 ..

加上耐烤巧克力豆裝飾 ..

烤箱溫度 175 度 C . 20  分鐘 ..

濃濃的起司香  &   淡雅的黑糖味兒  ...

少少的耐烤巧克力增添驚喜 ...

酥脆的口感 ... 不賴哩 ...

把偶低小餅乾拍低超美低 Stephinne ~~ 感謝妮捏 ...

stephinne  的  Claireㄉ手作餅乾~