醞釀很久的 cheese cake !! 


 


今天一早 ~ 拼了 !! 


 


這是看到 JOJO 的作品流下大量口水之後的動力來源 !!


 


剛巧 ~ 我也很愛 cheese  cake 有一圈酥酥的餅皮 !! 


 


所以很努力的做了這個"底" !!


 


厚 ~ 愛吃真的是要付出代價的ㄋㄟ˙ !! 


 


光這個邊邊 ~ 我可是用盡耐心的捏了好久好久好久呢 ~~ 


 


深怕一個不小心 ! 


 


哪邊破了 ! 哪邊不一樣高 ! 哪邊太厚或是太薄了 !! 


 


 


 


 




 


 


 


接著 ~~~  發生了一件慘事 !! 


 


材料裡面要加香草粉 !!


 


人家可能是因為剛剛捏那個邊捏到有點火大 + 兩眼發昏 !! 


 


竟然把 "泡打粉 "  當成  "  香草粉 "  給加了進去 !!  


 


趕緊想辦法把那該死的 " 泡打粉 " 給撈起來 ~~~ 


 


但是沒有完全撈出來啦 !! 


 


 


 


這中間的餡 ~ 除了 cream cheese 之外 !!


 


用了一半的 sour cream ( 酸乳酪 )去混和 ~~


 


( 屬於濃稠液態狀 !! 聞起來很像原味優格的味道 ! )


 


JOJO 說 這樣熱量可以減半唷 !! 


 


 


 


希望味道不會因為 " 泡打粉 " 而變的很奇怪 !!   


 


 


 




 


 


 


出爐囉 ~~~  嘿嘿嘿 ~~~


 


整體看起來好像沒什ㄇ不同 !! 


 


不要告訴人家 " 泡打粉 " 事件 !!


 


應該不會被發現吧 !! 


 


 


 




 


 


 


就是這個皮 ~~  就是這個皮 ~~~ 


 


有加一點的全麥麵粉唷  !! 


 


顏色很漂亮耶 !! 


 


剛剛的辛苦 ~~ 總算是沒有白費 ~~~ 


 


 


 




 


 


 


看起來好像布丁喔 ~~~ 


 


這個要先冰 ~~ 所以不急不急 !! 


 


先放給他涼 ! 再給他冰冰箱 !!


 


明天再切來吃 !! 


 


厚厚厚 ~~~ 好興奮喔 ~~~~ 

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