醞釀很久的 cheese cake !!
今天一早 ~ 拼了 !!
這是看到 JOJO 的作品流下大量口水之後的動力來源 !!
剛巧 ~ 我也很愛 cheese cake 有一圈酥酥的餅皮 !!
所以很努力的做了這個"底" !!
厚 ~ 愛吃真的是要付出代價的ㄋㄟ˙ !!
光這個邊邊 ~ 我可是用盡耐心的捏了好久好久好久呢 ~~
深怕一個不小心 !
哪邊破了 ! 哪邊不一樣高 ! 哪邊太厚或是太薄了 !!
接著 ~~~ 發生了一件慘事 !!
材料裡面要加香草粉 !!
人家可能是因為剛剛捏那個邊捏到有點火大 + 兩眼發昏 !!
竟然把 "泡打粉 " 當成 " 香草粉 " 給加了進去 !!
趕緊想辦法把那該死的 " 泡打粉 " 給撈起來 ~~~
但是沒有完全撈出來啦 !!
這中間的餡 ~ 除了 cream cheese 之外 !!
用了一半的 sour cream ( 酸乳酪 )去混和 ~~
( 屬於濃稠液態狀 !! 聞起來很像原味優格的味道 ! )
JOJO 說 這樣熱量可以減半唷 !!
希望味道不會因為 " 泡打粉 " 而變的很奇怪 !!
出爐囉 ~~~ 嘿嘿嘿 ~~~
整體看起來好像沒什ㄇ不同 !!
不要告訴人家 " 泡打粉 " 事件 !!
應該不會被發現吧 !!
就是這個皮 ~~ 就是這個皮 ~~~
有加一點的全麥麵粉唷 !!
顏色很漂亮耶 !!
剛剛的辛苦 ~~ 總算是沒有白費 ~~~
看起來好像布丁喔 ~~~
這個要先冰 ~~ 所以不急不急 !!
先放給他涼 ! 再給他冰冰箱 !!
明天再切來吃 !!
厚厚厚 ~~~ 好興奮喔 ~~~~
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