Claire 的生活紀錄

臨時起意的行程 ... 手機拍攝 ..

相數差了點 ~ 加減紀錄一下 !! 呵呵 ....

傻子廚房整個打掉重練 . 並且更名為 - 傻子漢堡..

之前還是傻子廚房的時候 .. 生意超級好 ..

但是知道店內擁擠窄小 . 我這大噸位的 .. 就不想去跟人家擠..

所以一直都沒有去嚐他那超級自豪的手拍漢堡肉的美味 ...

前幾天去找 S 聊天 .. 她說 : 傻子變成外帶的耶 .. 而且甜點看起來好像很厲害.

恰巧隔天出門混了一下 .. 忽然想到 ...

於是繞了一下 ... 過去瞧瞧 ....

可頌甜甜圈 ... 看來是他們的主打商品唷 ~~!!

竟然 .... 兼賣電影票 ?! 咦 ?

手機一直拍不好 ! 氣 !!

看來花了大筆的錢 . 裝潢整個改成外帶的樣子 ...

有點像麥當當的感覺 ...

前面有一冷藏櫃 . 裡頭有漢堡用的生菜及番茄. 最上層則是擺放甜點.

前區的開放式廚房是製作漢堡以及炸薯條的地方 .

後面看來還有一個大廚房的感覺 ..

我猜是做甜點的地方 !!

會不會 ... 以後 .. 傻子 .. 變成甜點外帶店 ???

大概 20 分鐘左右的車程 ...

外帶的漢堡 .. 外層包裹的紙袋已經潤濕 .

跟融化的起士你儂我儂的黏在一起了 ! @_@

甜點也是使用紙袋裝著 .

外帶是透明的提袋 .

點了傻子的招牌 - 培根起司雙層牛肉漢堡 160 .

ㄜ .. 這樣的價格 .. 沒有很親切內 !! XD

而且可以清楚看見 . 外層的紙已經糊掉了... >_<

跟起司黏在一起了 ... 好狼狽 .

S 說 ... 漢堡的麵包也換了..不是之前好吃的那款全麥 + 胚芽的.

嗚 ... 那ㄟ安捏 .. 人家就是聽她說那漢堡包很好吃才加點漢堡的內 ...

一口咬下 .... @_@ ... 滿嘴的洋蔥嗆辣衝了出來 !!

阿 .. 好可惜 ... 嘴巴裡怎麼吃都是洋蔥的嗆跟辣 .

其他的味道都不見了 !!

漢堡皮因為外包裝紙的關係 . 整個已經有點濕軟不香.

漢堡的洋蔥處理不當 .

努力回憶 .. 好像沒有培根的味道 .. 仔細看照片 ..

明明有阿...但是真的沒有吃出來內 ~

漢堡肉倒是還不錯.有肉汁不澀口.

唉.... 只能說 ... 我感受不到這是那人滿為患大家搶著要吃的夯漢堡啊 ~!!

櫥窗內剩下三款甜點... 全部各來一個 ! ^^

可頌甜甜圈 - 巧克力口味 $75.

哇哦 ~ 層層又疊疊 ... 真是可怕的惡魔 ! XD

大爆漿耶 !! 這是一款熱戀男女不宜的甜點 !!

因為會流的到處都是... 哈.

不過 .. 換個角度想 .. 剛好可以看看對方體不體貼..

會不會趕緊幫忙協助清理...

年紀越大..越覺得體貼真的很重要阿 ~

甜甜圈可頌層層疊疊的口感酥酥又脆脆 ..

裡頭是加了蘭姆酒的卡士達醬.

淡雅的酒香 + 香甜不膩的卡士達..好吃耶 ~!

此款建議圍上可愛的圍兜兜進食 !! ^0^

焦糖蜜蘋果塔 $75.

冷掉了...但是依舊可以嚐的到酥脆的口感 ~

上頭的焦糖蜜蘋果好好吃 . 一點都不會膩.

也沒有不好咬斷的問題.好吃!

法式可麗露 $50.

什麼 ? 看到這麼大的 size . 再看價格.. 這 ... 也太便宜了吧 !!

費勁的切開 .. 裡頭的組織看起來也很優..

外層的焦糖香有出來 .. 轉角處還吃的到脆脆的口感.

整個吃起來的感覺也很不賴...

真的跌破眼鏡耶 ... 聽說 .. 老闆找到了一個很厲害的甜點師傅..

名片上說 : 我們只賣漢堡，簡單卻不簡單 !

但是 .. 這天..令我驚豔的卻是除了漢堡之外的甜點 !!

所以..不禁讓我懷疑...是否要轉型為甜點外帶店??

這樣的外帶價格 . 口味不差 .. 很吸引人喔 ~!!

傻子漢堡

04-2375-9113

台中市西區林森路212-3號

豐原的康康豬豬血湯 ..

在我剛開格沒多久的時候就有人來留言推薦這家店.

過了這麼多年.. 我終於來吃了 !!

將近一點鐘...排隊人潮滿滿滿...

翻桌率算高 .. 內用其實不會等太久.

宅小青真的好厲害 ...

每次我隨意的拍了一張照片..

她總是能正確又迅速無誤的講出店名 !

神人來著 !!! 好強喔 !!!

簡單的國民小吃 ! 味道不壞.

除了那我覺得有點煮太久失了甜味及肉香的貢丸湯之外.

其他的我都很喜歡...

尤其是他那特製的辣椒蔥醬油.. 真是又香又辣呀 ~!!

康康豬 豬血湯

台中市豐原區西勢二街 21 號

04-2527-9424

AM6:00 ~ PM 1:30

週一公休

Run Bachen  蘭姆巴香 ..是一家在豐原小巷裡的小巷的一家民房裡的甜點店 !

這連在地ㄟ都來找了兩三次再問過人才找到的神秘小店.

裡頭賣著要價不斐的高貴法式甜點 ~

最主要是做預定及外帶唷 .. 要內用也是可以 . 不過要記得預約 .

因為座位不多.甜點也不一定還有 !!

飲品的價錢供參考 ~

整家店只有老闆娘一個人在忙.所以是急不得的唷 ~

這天好冷....在豐原吃了火鍋... 餐後嘴裡好想要來點什麼 ...

甜點或是鬆餅都好 .. 原本要去沐沐 .. 結果電話都沒人接..

直接開車繞過去.. 也沒看到有開...

不甘願就這麼回去了...

忽然想到 .. 不然打電話去蘭姆巴香碰碰運氣好了..

哈 . 結果 .. 老闆娘說還有甜點.. 我們立刻飛奔過去 ..

營業時間到晚上 7:30 . 我們 7:00 多到..

這 .. 應該算是幸運吧 ! ^^

隨意的拍了幾張照片 ..

爽朗的老闆娘笑著說 : 阿... 我雜物很多內 .. 妳要記得幫我避開喔..

我說 : 老闆娘.. 我技術很爛耶 .. 我 .. 盡量啦 .... XD

那些雜物...大家就都當沒看見 !! 謝謝 !!! XD

總是帶著滿滿的笑容 ..

中氣十足的介紹著自己的甜點...

這 .. 就是做自己喜歡的事的自信表現吧 ~!

我問 : 老闆娘 .. 妳還剩下什麼 ?

然後她說還有兩個巧克力的甜點跟泡芙 ..

接開始批哩啪啦熱情的介紹了起來 ...

老實說 .. 我沒在聽耶.. 因為其實我並沒有甜點胃 .

只是會偶爾想到 : 來個甜點好像還不賴 !!

所以 .. 老闆娘 ... 拍謝內 !!! XDD　

接著 .. 我就去結帳 .. 然後 .. 付錢的時候 ..

我的手 ... 差點像中風一樣的抖了起來 !!

這盒 ... $600 !! XD

我.............破。產。了 ..................

巧克力莓果塔 $240

濃郁的巧克力塔搭配加了法國干邑 XO.

酸甜多汁的莓果及酥脆塔皮多重組合.

不僅只是視覺上的享受 ..

高濃度%的巧克力..加上高雅的干邑酒香.. 滿口芬芳.

莓果多汁微酸有畫龍點睛之妙. 整個口腔裡跳躍著和諧的樂章 ...

好幸福喔 ~~!!

阿拉比卡核果巧克力 $250.

這甜點真的是件美麗的藝術品..

可惜...被我拍慘了 ...

團長看到應該很想哭吧 ...

怎麼會有人把照片拍成這樣 ??

唉 .. 我自己看到也好想哭喔 ! >_<

看起來很簡單.但是每個小細部分開來嚐. 都可以嚐的出用心不馬虎.

每一口都可以感受到老闆娘將華麗裝潢及美麗包裝的錢都給省下來..

全部都投資在原物料上.堅持使用好的材料來製作她的點心 !

那口感..真的很不一樣 !!

泡芙 $60

外層的杏仁片超香 . 烤得很到位.

泡芙的皮經過冷凍.竟然還可以吃得出酥脆的口感.好強 !

我不喜歡皮薄如紙的泡芙皮.

這樣的厚度我很喜歡...

搭配冰凍的香草籽卡士達.

有種脆皮加雪酪的雙重口感 .

脆脆的.. 沙沙的 .. 簡單..卻豐富 ~!

底層的焦糖脆皮也令我驚艷 !

我書讀不多.. 文詞造詣極差..文筆沒有人家的好..

也不知道該用什麼樣的字眼來形容它們的好 ~

有朋友看到這樣的價錢.再看到那樣的環境.

驚呼 : 這啥鬼阿 ??? 蝦毀 ? 什麼 ?????? 太誇張了吧 !!!

哈哈哈 ... 老實說 .. 我結帳的時候心臟好像也是漏跳了好幾拍 ~~~ (淚奔.......)

但是我堅信..沒有豪華的裝潢.沒有漂亮的包裝.躲在超級小巷裡的民宅...

敢開這樣價錢.而且屹立不搖好幾年..那肯定會有她的道理 !

喜歡甜點的人 .. 自己去走一趟吧 !!

老闆娘熱情的說 : 要不要來一杯 ? 有機紅酒喔..超好喝的.剛好今天有開 !

哈 .. 這天我沒開車 .. 當然立刻猛點頭說好...

哇 .. 真的很好喝耶 ~

然後很阿嬸的喝了兩杯.. 想說喝到賺到 .. 不然我自己也買不起這麼好的酒.

剛剛好可以撫平一下結帳時驚嚇的情緒 !! XD

蘭姆巴香 Rum Bachen

Nina 陳靜宜

04-2523-8177

0987-813-297

(可以輸入電話加 line 訂購甜點唷)

台中市豐原區中陽路 11 號

二 ~ 五 : 只接受電話訂單及取貨

六 : PM3:30 ~ 7:30 (預約)

下午茶、蛋糕、點心請七天前預購/約

日、一 公休

FB: https://www.facebook.com/pages/%E8%98%AD%E5%A7%86%E5%B7%B4%E9%A6%99-Rum-Bachen/145345522227619

然後就是 .... 不落人後的也跑去排隊了 !! XD