Claire 的生活紀錄

這是我今天的晚餐 ~~~

APP 給中區 & 北區親愛的看 ..

他們全都跳起來說我太過份 !!   

高雄的方師傅羅宋麵包 - 久仰大名 !!

過年前手癢 . 忍不住的下訂了 ..

一直到今天才收到貨 .. 哈 .. 買到我幾乎都忘了 ~~!!

超大一個 ! 份量不小呢 ~!

基本上 .. 這個小小的表格上的數字 . 我非常非常非常想忽略它 !!

另外 .. 再加購 - 黃金芝士 .

這張照片也是害死一堆人 .. 包括我自己 ~!

一整個大淪陷 !!!

烤箱微烤一分鐘 . 香香酥酥又軟軟 QQ 的 ..

起司香濃可口 . 好好吃喔 ~~!!

恰巧 .. 今天也收到年後訂的屏東產烏魚子 - 4 兩 / 片 .

把烏魚子浸泡在米酒裡 . 有時間的話就泡個一個小時 .

沒時間的話 .. 10 來分鐘也可以 !

然後我這次是用平底鍋煎的 .

熱鍋 . 不放油 . 中小火  . 慢慢的煎 30 ~ 45 秒 / 面 .

表皮膜的部分出現膨脹焦香樣就可以熄火了 ~

不要煎太久 . 會太乾 . 那就可惜了 ~! 口感會比較差一點唷 ~!

哈 !! 自己的 ~ 當然是切厚一點的片囉 !!

瞧那切面 .. 油油亮亮的 .. 豐富的油脂 . 閃閃發光 ..

我阿爸一直稱讚說熟度很剛好 . 很好吃 ~!

下班之後立刻躲進廚房裡揮刀弄鏟預熱烤箱的  .

沒多久端上這一盤出來 ...

我阿母大叫說 : 今天是什麼日子阿 ? 吃這麼好 ? 要慶祝什麼 ??

我說 : 哪有要慶祝什麼 ~ 就剛好麵包跟烏魚子都今天到貨呀 ..

阿母 : 哎唷 ~ 呷價賀喔 ~ 那個 2600 萬是你刮去的喔 ??????

我說 : 阿母 .. 我如果中 2600 萬的話 . 不會只吃這樣啦 !!

最少還會再加一碗貢丸湯 !!!   

那個麵包切片好像金元寶的造型喔 ~~!!

哈! 冬天配蘿蔔切片是最讚的 ..

可是我不想要因為幾小片的蘿蔔切片就去殺一條蘿蔔 .

所以用蒜苗來配 . 這樣也超級好吃的 !!

疊成三明治  . 大口咬下 ~~ 哎唷喂呀 !! 好好吃喔 ~~!!!

方師傅點心坊

07 - 537 -2730

高雄市前鎮區瑞北路 138 號

台灣東港野生烏魚子

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