Claire 的生活紀錄

上次的臨時動議下午茶　～！

竟然讓　Ｇｒａｃｅ　念念不忘　～

連小朋友都一直想要再去　Ｅｌａｉｎｅ　那裡。。。　

結果。。週五晚上。。。Ｇｒａｃｅ上線約星期六再來一次。。。

這次他老爺也要參加　～　

真不巧　～　遇上　Ｅｌａｉｎｅ　要上課。。。。

可是。。盛情難卻。。。於是。。。約了她下課之後。。。　下午四點半　！

怎麼那麼容易就成行ㄚ。。。。　

萬歲　～～～　萬歲　～～～～　萬歲　～～～～～　

來這裡　～　一定要有好喝的咖啡呀　～～～　

雲淡哥阿　～　這杯是令你跳起來的舞連豆。。。　

香味四溢阿　～～～～　

有圖為證！！今天真的是＂輕食＂啦　～～

多清爽的泰式酸辣沙拉。。。。　

當然啦　～　我又拿起一顆大南瓜給蒸ㄌ。。。

然後去換成南瓜濃湯。。。。　

越式涼拌青木瓜　＆　法國麵包夾生菜　＆　南瓜濃湯。。。

有沒有很清爽　＆　很健康阿　～～　

這是　Ｇｒａｃｅ　帶來的涼拌青木瓜。。。

正港越南妹做的唷　～～

好清爽　　～　好好吃喔　～～～

聽說老闆　＆　老闆娘都很堅持現拌現吃呢。。。

不給人家分開帶哩！！　

會長真的很用心耶　～～　

聽說上次　Ｅｌａｉｎｅ已經有吃過這等美味ㄌ　～　

開玩笑　～　人家也要　ｏｒｄｅｒ　啦　！！　

就是這一＂盆＂。。。

大家評評理　～　一點也不多ㄚ　～

裡面可是充滿了新鮮　＆　高纖好滋味呢　～

美生菜　＆　水梨　＆　紐西蘭蘋果　＆　係金ㄋㄟ˙　ㄟ黃金奇異果。。。

加上烘焙過的核桃　＆　從美國搭飛機回來的蔓越莓乾。。。。

淋上泰式酸辣醬　＋　檸檬汁。。。。

是不是很清爽阿　～　　　冰冰涼涼的　～　吃這個　～　最棒了！！

就說了很輕食咩。。。。。　

上次聚會沒出現的起司蛋糕　～～　

今天特地早起一點點。。。

烤了出來　～　

人家我可是有減糖減油的唷　～～～～　

黑糖肉桂核桃起司蛋糕　！！！

亮麗豋場　～～　

來不急放涼冰冰箱。。。整個連模子一起帶過去　！！

因為　～　Ｅｌａｉｎｅ　那裡有超大的冷凍庫！！　

一切好辦　！！　

切了他！！切了他！！

嗯嗯嗯　～　肉桂香味撲鼻　～　好棒喔　～～

這次有給他成功耶　～

上次是把肉桂粉加進麵糊裡面一起打，再烤。。。。

味道不夠優呢　～～

這次我是趁出爐時還燒燙燙的時候　～　把肉桂粉灑在上面。。。

熱氣衝上來　～　襯托出肉桂的香味　！！　讚讚讚讚！！　　

擺在漂亮的蝶谷巴特邊桌上。。。。　

真是棒ㄚ　～～～　

還有紅酒相伴。。。。呵呵　～　有沒有很羨慕我們的輕鬆下午茶ㄚ　？？？

這次。。是真的很輕食啦！！　

　＊＊ 黑糖肉桂核桃起司蛋糕  ＊＊

（　８　吋　）

皮

材料：低粉１５０ｇ、全麥麵粉５０ｇ、ＢＰ　１／２ｔ、奶油４０ｇ、橄欖油４０ｇ、

二砂糖５０ｇ、香草精　１／２　ｔ、全蛋１個

作法：全部材料過篩拌均勻成團！壓進模子裡！！

核桃１２０ｇ　以１６０度烘１０分鐘。。。

鋪在壓好皮料的模子裡！備用！！

內餡

材料：ｃｒｅａｍ　　ｃｈｅｅｓｅ　２５０ｇ、ｓｏｕｒ　ｃｒｅａｍ　２５０ｇ、

黑糖５０ｇ、全蛋２個、香草精　１／２ｔ

作法：

１。ｃｒｅａｍ　　ｃｈｅｅｓｅ　＋　ｓｏｕｒ　ｃｒｅａｍ　室溫軟化

加入黑糖打至均勻無顆粒

２。加入香草精拌均勻

３。加入一個全蛋快速打勻

４。再加入另一個全蛋快速打勻

５。入模

６。１７０度　　３０　～　３５　分

７。出爐後，灑上肉桂粉，待涼！入冰箱！