Claire 的生活紀錄

上次白色情人節時團購了一些甜點來辦了一個甜點趴 .

(  100.3.14 白色情人節 ~ 來辦甜點趴  )

那天因為本人 一時不查 ,

這主打 -- 草莓雪藏乳酪蛋糕忘了冰進冷凍裡 .

導致內餡幾乎呈現流體狀而無法切割享用 .

只好忍痛放棄吃他 ~

差點被念到臭頭 ............. 嗚 ~~

由  Sunny  Pie's Cake  限量發售 !!!

經過冷凍之後就變成這樣 ...

哈 ~ 人家他本來很美的 ...

因為失溫 , 所以表面變的有點小扭曲 ...

不過不失他的好味道啦 ...

底部有由餅乾屑組成的派底 .

不添加吉利丁 、 麵粉等來凝結 .

屬於無烘焙的雪藏乳酪起司蛋糕 .

冰凍之後 , 內餡吃起來類似冰淇淋的口感 ....

酸酸甜甜的好滋味 ...

以長賣的雪藏檸檬乳酪蛋糕為基底，加上法國進口天然草莓果泥，

檸檬 & 草莓 + cream  cheese 的調和，

淡淡的草莓香 ~ 帶點奶香 .. 口感滑順 ...

嗯 ~ 這就是由天然成分組合起來的好味道 .

加上派皮底一起享用 , 更增添口感 ....

我喜歡甜點帶點好吃的派皮 .

這樣吃起來口感更豐富也不會覺得膩 .

sunny  pie  :  http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=sunnypie

歐培拉巧克力小方塊蛋糕 !!

哈 ~ 被我拿出來太久 ...

他熱到開始冒汗了啦 !!

表面一層甘納許 . 加上鮮奶油夾層的巧克力蛋糕 ..

口感鬆軟 ~! 重點是沒有可怕的甜 !!

一口一口的 ... 搭上茶 ~

哈 .. 很容易失控的就吃光了捏 !!!