Claire 的生活紀錄

義式蒜香  ~~ 哈 ... 這是臨時起意想到的 ....

果然 .. 喜愛蒜香的爸媽都很愛耶 ...

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材料 :  無鹽奶油 180 g  、 二砂 50 g  、 鹽 2 g  、 全蛋 1 個  、

低粉 320 g 、 香蒜粒  60  g  、 B.P  1/2 t  、 小蘇打粉  1/4  t  、

黑胡椒  1  t  、 義式香料  1 t 

奶油 + 二砂打發 ..

加入全蛋 打均勻 ..

將低粉 、 B.P   、 小蘇打粉篩入 + 香蒜粒 + 義式香料  ....

(     我竟然忘記我最愛的黑胡椒了 ...     )

快速輕柔均勻的攪拌成糰 ...

若成糰之後太軟無法塑形 ... 先冰進冰箱冷藏一下再拿出來會比較好操作喔 .

取大約 1 t 左右的麵糰 .. 搓成圓球 . 再壓扁 ...

烤箱溫度  175 度 C 20 分鐘 ..

烤的時候 ... 香蒜的味道飄滿整個廚房哩 ...

這個口味挺冒險的 ... 喜歡的會很喜歡唷 ... 

下次想要多加點辣椒粉 ...