Claire 的生活紀錄

三月 ~ 一個連雨之後的假日 .

跟朋友來到台中大安鄉的卓也小屋 ~

大安鄉的卓也小屋 . 是現在狠夯的三義卓也小屋的發源地.

全區採用生態工法沒有鋼筋水泥，全部都是由卓氏夫婦親手搭建、栽植.

涼亭樓台、水路曲徑自然又生動的生態美景，包括三四百種植物各得其所.

可謂之小小的世外桃源 ~!

住台中的朋友 . 如果時間較少沒辦法去到三義.

可以選擇來到大安鄉這裡的發源地 .

雖然規模不大 . 不過環境清幽 . 距離省道又近 .是一個不錯的選擇喔 !

哈 . 瞧見這位地瓜阿伯就是到了 .

趕緊找位置停車唄 !

在地瓜阿伯對面就是卓也小屋囉 !

天空還陰陰灰灰的 ...

不過有一點點涼爽的風 .

可算是適合出遊的天氣 !

不算高的屋簷 .上面有滿滿的綠色藤蔓 .

掛著 " 卓也小屋 " .

穿過復古的小木門 . 服務員領著我們進入另一個有別於都市的小天地 .

門外欄杆上有塊小木板 .

寫著營業項目 : 香草料理、簡餐、咖啡、品茗及冰品

好喜歡這個洗手台的設計 .

簡單樸實有味道 ~

帶點日式風格的庭園設計 .

好特別 . 屋內設立了另一個石棉瓦片的矮屋簷 .

銜接著透明及霧面玻璃 . 採光度不同 . 也帶點兒隱私 ~

頗有屋中屋的感覺 ~

蓮花池及小屋 . 路樹及花香  ~ 小而巧 .

如此 . 便已足夠令人感到視野開闊 . 身心放鬆了呢 ~!  

這長的好像粉撲的艷紅花朵 . 記得之前浪姐說過 . 好像是 " 合歡 " .

好可愛的花 ~!

落地窗旁的坐位 . 很讚 !

可以看見大大的景觀池 ~ 含苞待放的蓮花及綠樹 . 還有小涼亭 .

真是超級愜意的 !

店兔 .

連陶碗都是訂制窯燒的唷 ~

好喜歡陶碗的質感 .

這邊以合菜為主 .

有六道左右的主菜提供挑選.有素有葷 .

其他的配菜及湯品店家會幫忙準備 . 只要選擇主菜就可以囉 .

超簡單的吧 !!

一點點炎熱的天氣 . 店家附上的是冰涼的柚子茶 . 可以免費續壺 .

頗有特色的飯 .

櫻花蝦炒飯以及加了香甜地瓜的白飯.

一次就可以吃到兩種口味 . 太讚了 .

這個櫻花蝦炒飯好香好好吃 .

雖說是炒飯 . 但是感覺沒有動用到炒的烹飪方法 . 吃起來很清爽不油膩 .

櫻花蝦 + 菜脯丁 + 黑胡椒 . 簡單的食材碰撞出好滋味 .

這道可以學起來 . 宴客的時候超好用 .

主菜 - 三杯杏鮑菇

除了杏鮑菇之外 . 還加了香甜鬆軟的南瓜一起燒.

好入味 . 超下飯 .

燙青菜 ~

綠色青菜是菠菜 + 山茼蒿的組合 .

上頭再加一片高麗菜 .

簡單的清燙加上適量的薄鹽醬油 .

就是清爽的好滋味 .

朋友超愛吃高麗菜 .

看到有高麗菜 . 立刻就跟服務員加點一份燙高麗菜 .

吃的可開心的勒 ...

主菜 : 迷迭香烤雞腿

烤色超迷人 ~! 漂亮的焦糖色 . 香氣撲鼻而來 .

配盤襯菜使用的是黃瓜薄片及開胃的涼拌百香木瓜絲 .

雞腿肉烤得恰到好處 . 肉嫩多汁 .

養生湯 ~

淡淡的甘甜中藥味 .

選用新鮮的蔬菜烹調.

沒有素料充數 . 超級健康 !

湯涼了 . 店家也會幫忙再加熱 .

湯喝不夠 . 同樣可以免費加湯喔 .

石蓮桂花蜜 .

多肉的有機石蓮花搭配桂花蜜 .

就是簡單的飯後甜點 .

石蓮花口感爽脆 . 微酸的滋味搭配桂花蜜 .

花香蜜香融合了酸 . 健康又養生 .

除了石蓮桂花蜜.還有一小小碗的紫米紅豆湯 .

煮得恰到好處 . 不會太黏膩 . 也好好吃 .

天阿 .. 這餐讓我們兩個吃到肚子快撐炸了 ..

小小的庭園餐廳 . 生意非常好.

很多客人都是攜家帶眷的來 .

跟店家互動超好 . 閒話家常 . 都已經成了熟客了呢 .

下次 . 我也要帶我的家人一起來 .

卓也小屋 - 大安店

台中市大安區東安里中山南路 89 號

04 - 2671 - 5526

AM 10 : 00 ~ PM 9:00

每月最後一個星期一公休

http://0426715526.mmmtravel.com.tw/