Claire 的生活紀錄

雙連埤上的野夫炊煙餐館採預約制 . 無固定菜單 .

餐點皆由野夫的主廚以在地蔬果、 現流海產 、 當令食材搭配出山林田野的粗茶淡飯 .

飲料以水質純淨的山泉水經過逆滲透及高溫煮沸後沖泡 .

最能萃取咖啡與茶的本味 !

仙女回家吃飯 .

每人份 NT 500 . 不加 10 % 服務費 . ( 101.04.09 消費紀錄 )

基本有五菜一湯 . 非假日通常會再招待一份青菜 .

份量真的超級十足阿 !!!!

這碗白飯煮的恰到好處 . QQ 軟軟又香甜 .

白斬雞 !!

這雞 ... 皮 Q 肉嫩 !   搭上簡單的辣椒醬油 !!

哇 !!! 第一道就令我們大大的滿意 !

尤其是那個辣椒醬油 !

讓愛吃辣的仙女讚不絕口 . 那辣椒真的夠香. 夠辣 !!

我最愛的花枝 ( 還是中卷 ? ) .....

夠新鮮才敢直接清蒸做涼拌就上桌 !!

肉質肥厚 Q 又甜 . 搭上五味醬 . 美味阿 ~~~!!

旭蟹炒蛋 !

呵呵 .. 我對於蟹類比較沒輒 .

因為我不太會吃 . 也懶得吃 .

人都來了 . 一定要試試的 .

哇 ! 蛋的熟度很剛好 ~ 非常軟嫩又入味 .

旭蟹肉質也細緻又甜呢 !!

小魚乾炒山蘇 !

最愛的山產之一 !

大火快炒 ~ 香氣十足 . 山蘇脆甜又嫩 . 一口接一口 .

天哪 ! 菜上到這裡我們已經覺得快要吃撐了 !!

仙女開口問了帶著牛仔帽的帥哥說 : 不會還有菜吧 ????

哈 !!! 那牛仔帥哥剎那間愣住了 ! 應該沒有人這樣問過他吧 .

他小心翼翼的問 : 是 ... 不合胃口嗎 ????

仙女說 : 不 . 很好吃 . 可是太多了 . 吃不完 !

牛仔帥哥說 : ㄜ .. 這樣阿 .. 菜的數量是固定的 . 所以 ... ㄟ .. 你們慢慢吃 ...

吃不完的話可以幫你們打包 .

然後就一溜煙的跑走了 ...

這魚 .. 牛仔帥哥幾乎是用 " 滑 " 的送上桌的 !!

別這樣 .. 壓力有那麼大嗎 ????

吃不完是我們的問題 . 跟你沒關係啦 .

這烤香魚 ~ 烤的真棒 ! 

好香 ~ 皮酥肉嫩 ..

我們笑著說 : 怪了 . 怎麼來山上 . 卻吃到許多海產 ??

後來學姐說 .. 雙連埤這裡的香魚很有名 . 這裡的水質很適合養殖香魚唷 !!

原來如此阿 ~ 又長了知識 .

這是招待的紅菜 !!

紅菜是這裡的特色山菜 . 營養價值極高唷 !

大火快炒加上一點麻油及老薑 . 好嫩 . 不苦 . 好好吃 !!!

仙女一臉苦笑 ...

我們很惜福的努力吃光這桌菜 !!!

下雨天 ... 好怕被雷公打喔 !!!

白蘿蔔排骨湯 !

湯頭香甜清澈不混濁 .

熱呼呼的端上桌 !! 深得我們倆愛喝熱湯的心 !!

野夫炊煙的每道料理都非常的新鮮又好吃 .

沒有花俏的盤邊裝飾 . 以最自然的家庭料理方式呈現 .

但是... 端上來的每一盤都超級吸睛 !

以簡單不多餘的調味 . 運用最簡單的料理手法烹飪每一道菜 .

清爽 、 好吃 、 沒有負擔 !!!   

飯後水果也不馬虎唷 !!

真的 ... 超級撐的啦 !! 好滿足 !!! 

野夫炊煙

宜蘭縣員山鄉雙埤路 21-8 號 (雙連生態教室旁)

03 - 922 - 8966

營業時間: 11:00~19:30

(每週二公休)

晚餐最晚 18:00 用餐，19:30 打烊