Claire 的生活紀錄

100 . 6. 7 ( 二 ) .. 這天超有口福的 .

中午跟姐妹們在天母的溫德德式烘焙餐廳聚會 .

(  【 台北 天母 】溫德德式烘焙餐廳 ~ 開心的姐妹約會 !  )

下午利用空檔跑去找 mars 敘敘舊 ..  ( 其實是去借廁所 !  )

(  可愛的小恩慈 ~ 長大了耶 !   )

之後又跑來北平東路的 大鵬灣食堂 準備大啖黑鮪魚季的美食 !

接著就是跑去碧潭入住可愛的 Kitty 房囉 !

(  【 台北 新店 】躲進粉紅色的世界裡跟 Kitty 一起舒服的睡一覺   )

(  【 台北 新店 】 悠哉的好吃早餐 & 熱到爆炸的好天氣 + 碧潭美景   )

哈 . 就說了 我真的是宅女 .. 只是我一出門總是把行程排的很滿 ..

食記 ＆ 遊記都是分篇寫出來的 ..

才會有讓大家以為我總是趴趴造的假象啦 ! >_<

大家真的要相信我 ... 我真的是宅女啦 !! 

你看 . 我每天都馬乖乖的呆在家裡PO 文章 ....

這邊超好停車的耶 !

相約的這位朋友真的有夠貼心 ~

除了知道我是大路痴之外 . 還特地找了家好停車的餐廳 ..

讓我可以順利的抵達 .

大鵬灣食堂左邊緊鄰著東港區漁會耶 !!

哇 . 可見這裡的魚貨會有多新鮮 ~

大鵬灣食堂是東港著名黑鮪魚餐廳「張家食堂」的姊妹店，

這裡沒有制式菜單，客人吃到的都是當日東港直送的海鮮 .

所以來這裡用餐 ， 常常會有驚喜唷 ~

另一邊原來就是頗有名氣的素食養生懷石料理 -- 鈺善閣 .

之前看過朋友介紹 . 也是一家值得推薦的好餐廳 !

因為這天是朋友作東 .. 我生性害羞 .. 所以進了餐廳之後不好意思放肆的狂拍 ..

大鵬灣食堂的環境以復古風為主 .

大家可以上他家的官網瞧瞧 .

不然 .. 很推薦大家直接走一趟 , 親身品嚐它的美味 .

剛入坐沒多久, 店員立即送上菜單及招待的小菜 ~ 毛豆 .

朋友作東 ! 他才知道好料是什麼 . 所以由他幫忙點菜 .

哈! 沒拍很清楚但是很好吃的酪梨鮪魚沙拉 .

生鮪魚剁的細碎 , 搭上酪梨、苜蓿芽及爽脆的蘿蔓生菜.

入口超清爽 , 開啟今晚的美妙味蕾 .

鮪魚生魚片 ~

一看到這盆端上來 , 我嘴裡就說了 : 要是我爸媽看到 ! 一定會笑開懷 !!

因為我爸媽很愛吃魚 ~ 尤其是我爸 !

每年鮪魚季 , 都一定會找朋友去一趟東港大啖黑鮪魚才甘心 .

總共有三個部位 !

ㄟ ... 專業的服務阿姨送上的時候有介紹 ..

阿 .. 可是 .. 我就只顧著吃 .. 吃完我也忘了 .

拍謝 !! 我真是一個不負責任的格主 .

不愧是新鮮直送的 !

每一個部位、每一口 ! 都好鮮 !

搭上的是現磨的山葵 , 沒有化學做成的哇沙米那種嗆辣 .

是舒服清新的好味道 .

配上新鮮的綠紫蘇 . 真的太幸福 ~

鹽焗大蝦 !

這蝦 . 真的好大 !

把一個長盤滿滿的佔據住了 !

新鮮的大蝦 , 不需要多餘的調味 .

只簡單的用了鹽巴鹽烤 .. 就很美味 ..

那超緊實又彈牙的肉質 .. 吼 .. 邊打文章邊吞口水 !! >_<

大蝦旁邊附的這顆火紅醃漬過的莓子 ...

酸的夠味 !!! 

名稱是 .... 嗯嗯嗯 .. 等我明天打電話去問一下阿姨 ...

因為 .. 我想了三天 .. 還是想不起來 ..

唉呀呀 ... 網路高手雲集 .. 親親愛愛的 karen  幫我解答了 ..

那個火紅的莓子是楊莓 !

香烤黑鮪魚骨 !!

媽呀 ~ 這 .. 這 ... 油脂超豐富 .. 好好吃阿 !!

骨頭的部分烤到焦香 , 但是肉質依舊鮮嫩不柴 .

豐富的油脂潤滑了整個口腔 . 滿嘴的鮮味..

這烤功真是了得 !!!   

樹子蒸龍骨 !!

樹子真是魚類的好朋友 ..

當魚遇上樹子 = 美味加乘 !!

龍骨是鮪魚的大骨頭 ! ( 也是他的脊椎 ??!! )  

哇 ! 那 ... 這一大塊透明的東東 .. 是他的骨髓 ?? 嗎 ?? 

輕輕的一吸 ~ 悉哩呼嚕的就進了嘴巴裡 . QQ 嫩嫩的 . 好吃耶 !

下方的那塊豆腐也是精華 ! 吸飽了鮮美的湯汁 , 超美味的阿 ~~

當然 ~ 骨頭旁邊的小碎肉也不能放過 !

吃的乾乾淨淨 !!

哈 ... 我現在才發現 , 原來我跟黑鮪魚很不熟 ..

只知道他好吃 ,  然後吃他 !

但是從來都沒想過 , 當我要寫成一篇食記的時候 . 有這麼困難 !!

他的部位 ! 他的名稱 ! 哇攏呒災 ! 嗚 ~ 好大的瓶頸 !!

小鮑櫻花蝦壽司 !!

香滷入味的小鮑魚 + 櫻花蝦豆皮壽司 + 加了薑燉煮入味的南瓜 !

每一味 .. 都超好吃 !

朋友的夫人說 : 要分辨是九孔還是鮑魚 , 就看這殼上的孔洞來分辨 !

5 ~ 7 個洞的就是鮑魚 !!

哇 ! 原來是這樣阿 !!

立刻把殼翻過來數了數 .. 一共有 5 個小洞耶 !

哇 ~ 我好飽 ~ 可是 .. 這櫻花蝦壽司 .. 好香 .. 好好吃 ..

讓我還是一口接一口的吃了他 !

辣炒花枝中芹 !

微微的辣帶出花枝的鮮 ~ 中芹的脆口及香氣讓整道菜更合諧 !

櫻花蝦炒高麗菜 !

櫻花蝦的香氣十足 , 蒜香味也有 ! 高麗菜脆口又甜 !

這兩道快炒的菜都超級好吃的 ~

每個味道都有到位 !

這裡的師傅手藝真的很棒ㄚ !!!

山椒黑鮪肋排湯 !!

看似清淡 , 喝起來卻是鮮味十足 !

山椒搭配老薑的香氣 , 讓整碗湯喝起來更鮮 .

黑鮪肋排煮的恰到好處 . 依舊鮮嫩好入口 ~  

吃到這裡 , 我忍不住的問了服務員阿姨 : 應該沒菜了吧 ???

阿姨笑著說 : 還有甜點跟水果唷 ~

呼 ~ 好好好 ! 沒菜了 !!

因為 .. 我真的真的好飽好飽喔 !!

摸著超鼓的肚皮笑著跟朋友說 : 這餐魚的饗宴 , 原本以為是輕食 !

卻意外的讓我吃的超撐的 ! 每一品 ! 都好美味 ~

水果 ~ 每一款都好甜 !

台灣 .. 真是個寶島 ! 夏天 !  水果超多又超甜 !!

自製甜點 ~

好特別 ! 這是使用白巧克力與杏仁條還有櫻花蝦做結合耶 !!

甜甜香香又酥酥的 ~ 真的是一道創意的甜點 !

超級感謝 高兄 & 夫人的作陪 &  做東 .

讓我享受了一頓超棒的鮪魚料理 !

下次 .. 記得來台中讓小妹請啦 !

大鵬灣食堂

台北市中正區北平東路 16 號

02 - 2351 - 5568

11 : 30 ~ 14 : 00 ;  17 : 30 ~ 22 : 00

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