Claire 的生活紀錄

豐原排骨麵 -- 好像很有名 !

不過這次來的不是在廟東裡的那家排骨麵 ..

是在向陽路三皇三家對面鐵皮屋搭建的豐原排骨麵 !

天ㄚ ~ 這個要價 NT 15 的滷蛋 .. 超好吃的阿 ~~

我找了半天 .. 找不到該店的門牌 ...

瞧了半天 .. 也沒看見店家的名片 ..

所以 .. 只能告訴大家 ..

他就在豐原向陽路 198 號斜對面 . 很明顯 .

營業時間是午餐 & 晚餐 ..

中午 12 : 00 ~ 14 : 00

晚上 : 5 : 00 ~ 9 : 30

點餐有分內用區 & 外帶區點餐 ..

內用在左邊前面那邊點 ..

外帶的就到外帶區這邊點用 .

價目表在牆上 !!

本來還想要點個小菜之類的 ..

但是左看右瞧的 .. 也不曉得躲在哪ㄟ ..

搞不好只有綜合菜盤可點 .. 怕太大一盤 .. 只好作罷 .

現點現煮的 ~ 動作很快 .

沒一會兒就上桌啦 !!

香氣十足的排骨麵 .. 好久沒吃了阿 ~~~

用的是油麵麵條 .

瞧這滷到黑的發亮的滷蛋 !

已經可以當鏡子了耶 ..

在魯蛋身上竟然可以看見我自己的影像 !!       

超級入味的阿 ~~~

吃起來就像比較軟 Q  的鐵蛋 !

蛋香味十足 .. 不會太鹹 . 蛋白的部份好 Q 好好吃喔 ~~

排骨醃漬入味之後 , 裹上一層地瓜粉 , 下鍋油炸 , 之後放在鋼杯裡蒸過 .

吃起來非常有味道 & 入口即化 .

湯頭屬於比較重口味的味道 ..

看起來油膩 . 吃起來還好喔 ~

這真是一碗令人回味的排骨麵阿 !! 

尤其是那個滷蛋 ... 令我難以忘懷 ~~