Claire 的生活紀錄

100. 4 . 30 天氣微涼 ~ 台中還下了點小雨 ..

前一天盧了美女小艾 & 準新娘妙琪來台中聚聚 !!

帝豪花雕雞 ... 從他搬來精誠路改成個人商務鍋的時候我就很想來了 ..

可是也不知怎麼的 .. 一直都沒來 .

這天說什麼都要嚐嚐的啦 ..

主打除了花雕雞煲之外 . 還有麻辣雞煲 & 香辣蝦煲 .

這三種都是一鍋兩吃的唷 ~

除此之外 .. 還有其他的養生小火鍋 !

門上介紹著花雕雞的吃法 ..

吼 .. 越看口水流越多 ...

親愛的小艾 & 妙琪阿 ...

妮棉兩朵花開去哪兒啦 ?????

沒有酒味的花雕雞 !!

所以他其實沒有加花雕酒嗎 ??      

我也吃不出來捏 .......

他們店面的生意還好 ...

大部分都是做網購的 !!

網購的生意超好的呢 !!

這張照片要成為歷史了 ~~~

這天來 .. 在門外跟老闆聊起天來了 ..

老闆說過兩天會重新裝潢 ..

吧台會改掉 .. 改成一般的方桌 .

也會有大圓桌提供多人聚會用 .

屆時 .. 個人商務鍋 &  多人食用的大鍋都會有喔 ..

價錢很平價耶 !!  鍋類價格落在 NT 160 ~ 280 .

尤其是單點的 ..  價錢大都落在 NT 20 ~ 80 ...

吼 .... 好親切的價格阿 ~~~

好喝的冬瓜仙草茶 ..

沒有明顯的冬瓜味 , 仙草茶很濃醇 ..

這茶好好喝 ! 可以續杯唷 !!

我最愛的涼拌小菜 !

是麻辣涼拌豬耳朵 !!

這個真的好好吃喔 .. 自製特調的麻辣醬下去拌的 ..

切的極薄的豬耳朵帶點軟骨 . 口感脆脆 QQ 的 .

一點點的麻辣提味 . 真好吃 ! 不過不能續碗 . 也沒有單賣 !

感謝妙琪不敢吃 ..

讓我跟小艾可以再分得半碗 !!

煮的不賴的白飯 !

唷乎 ~ 鍋上桌囉 !!

使用個人小砂鍋上桌 , 底下用瓦斯爐煮著 ...

別急別急 .... 這鍋一上桌先燜著 .. 之後服務員才會過來開鍋 !

沒多久 .. 服務員過來幫忙開鍋 ..

哇 !! 一開鍋蓋 .. 香氣四溢 ! 好美的醬色阿 !!! 

那香菜 .. 真是具有畫龍點睛之妙 !

我好愛香菜阿 ~~~~

這是我跟妙琪點的主打 -- 花雕雞鍋 !

小火慢慢的煮著  ..

別擔心他會燒焦 , 服務員會幫你看著 ...

若太乾了 , 他會適時的加一點高湯進去煮 .

雞肉用的是雞腿肉 .

肉質很嫩很 Q 不柴 .

那醬汁淋在飯上 ....

嗚 ~ 不愛吃飯的我 .. 竟然覺得那碗飯好少 ....

等雞肉吃光了之後 ..

服務員會拿出一壺高湯來加滿 .

一鍋兩吃 .. 感覺有種賺到了的 feel .. 嘻嘻 ........

這是美女小艾點的香辣蝦 !!!

一開鍋 !! 哇 ! 一共有五隻大蝦排排站耶 !!

用的是藍鑚蝦 !!

這醬汁帶點沙茶提味 ..

微微的小辣 ( 辣度可調整 ) .

香氣也是十足阿 !!!

好新鮮又肥的蝦呀 ...... 

香辣蝦煲也是一鍋兩吃的唷 ~

這是店家特調的麻辣醬 . 很香 ~

菜盤 !! 用料也挺豐富的耶 !!

加點的魚餃 .

加點的杏鮑菇 .. 這一大盤 .. 只要 NT 30 耶 !!! 超有誠意的啦 !!

老闆娘幫我們把菜盤裡的菜給放進鍋裡煮 !

哇 !! 又是滿滿的一大鍋 !

吼 .. 餓了兩餐 .. 果然是對的 !!

煮吧煮吧 !! 我最愛的熱湯 !!!

那朵香菇超厚的 . 好甜好好吃喔 !!

搶搶滾ㄟ砂鍋 !!! 讚啦 !!!!

看到後來來的一對情侶點了一份麻辣鴨血好像很好吃 ..

我們三個鬼鬼祟祟的交頭接耳說 : ㄟˋ . 看起來好好吃喔  .. 要不要點一份來吃吃 ..

哇 !! 這麻辣鴨血 .. 真的好吃 !

鴨血很新鮮沒有腥味 .

而且有入味還很嫩捏 !!!

超大一塊的阿 !!

吼 .. 我幹麻晚上打這篇啦 .........

自己打著打著 .. 都吞起口水來了啦 !!!

帝豪花雕雞

台中市西區精誠路 269 號 ( vs 向上路口 )

04 - 2473 - 6569

營業時間 : 中午AM11:00~14:30   下午PM17:00~24:00

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