Claire 的生活紀錄

位在自由路上的老舅家鄉味每到用餐時 . 總是高朋滿座 .

沒有先訂位 . 可得慢慢的等上一陣子才有可能吃的到呢 !!

哈 ~ 這篇食記 .. 是去年的 ...

99. 11 .7  約了好同學 & 最佳飯友一起來享用 !!

牆上有店內招牌菜的照片 .

讓顧客可以看圖點菜 .

店內共有 1 + 2 F 的用餐空間 .

圓桌 & 方桌都有 . 提供不同人數的需求 .

我訂位訂在一開店的 11 : 30 !

11 : 20 店門口已經滿滿的人在等待了呢 ...

上了 2 樓就開始先拍照 ...

拍著拍著 .. 老是覺得一直聞到一股濃濃的瓦斯味兒 ...

最後忍不住 . 抓了一位忙碌的服務員說 : 小姐 .. 不好意思 . 我一直聞到瓦斯味耶 ...

結果 .. 是我搞了一個大烏龍 !!!

我以為的那個瓦斯味 .. 是這醬料區裡 《 韭菜花醬 》 的特殊氣味啦 ....

好糗喔 ~~~

店家也有禮盒販售唷 ~

簡單的 MENU .

也有提供搭配醬料選擇資訊唷 ..

呵呵 ~ 我還是最愛豆腐乳醬啦 !!

醬牛肉捲餅 ~

牛肉切薄片搭上蔥段及些許的豆瓣醬加餅捲起 .

味道不錯 ~

蔥油餅 ~

哈 . 這個好像我每次看到也都會點的點心耶 .

滷海帶 ~ 這個好 !!

滷的很透 . 很軟 . 很入味 ~ 好吃 !!

醬牛肉 &  牛肚 !

味道不會太鹹 ~ 挺適合單吃的小菜 .

梅花豬肉片 !

噹噹 ~ 強調古法醃漬、自然發酵的酸菜白肉鍋上場 !!!

含蓄而飽滿的酸甘美學 ~~

嗯嗯嗯 ~! 跟我的個性一樣嘛 !! 

手工川丸子 .

凍豆腐 ~

豆皮 ~

這種是腐皮泡水的 .. 我不愛捏 ...

因為它不會吸湯汁 . 不會入味捏 ~~

鴨血 !!

油條 ~

這油條軟掉了 .. 我比較愛脆脆的老油條 .

吼吼 .. 要拍以上那些單點的食材 . 動作要很快捏 ..

還要及時喊 " 卡 " . 不然都拍不到 .

因為這裡的服務小姐送上來之後就會立刻幫忙下鍋煮 ~

動作超級飛速的 ..

這裡的酸菜白肉鍋走比較清淡的路線 .

沒那麼酸 . 屬於淡雅的味道 .

冬天來上一鍋 . 暖呼呼的 .. 還不賴 .

想吃清爽一點的口味 . 老舅的家鄉味 . 很適合唷 .

哈 .. 我終於拍到清晰版的 楊小魚了 ~

這天小魚很捧場 . 乖乖的吃了不少唷 ~

真是越來越可愛了 .. 這天的妝扮 . 挺有氣質的捏 ..

哈 ~ 謝謝妳唷 ...

還請阿姨吃可樂瓶形狀的 QQ 橡皮糖 ..

還幫阿姨把塑膠膜給剝掉了呢 ..

吃飽散步去取車 .. 路過這個雕塑 ...

哈 .. 有誰可以順暢的把這首詩給唸完的ㄚ ??? !!!

續攤到水舞饌去喝下午茶 !!

寫 Blog 的食記有個好處 .. 就是幫助回憶 .

有照片輔助 . 讓我這個記憶體不太足的老人可以看圖回憶 .

跟朋友的每一個聚會 . 都是令人開心的 ~

那歡樂的氣氛 . 會讓我放在心裡 ~ 留在回憶裡很久很久 ~~ 

店家資訊

老舅的家鄉味 - 東北酸菜白肉鍋

台中市自由路二段 78 號

04-2223-3878

AM 11 : 30 ~ 2: 00

PM 05:00 ~ 9: 30