Claire 的生活紀錄

坐落在東興路上 . 由一群年輕人為了夢想而開立的日本料理店.

與花旗信用卡有搭配優惠活動唷 ...

可惜我沒有花旗卡捏 ..

低調的大門 .. 有一種豪門深似海的 fu ...    好像很貴耶 ....

沒做功課就跑來了 ...  不知道這一推進去會不會出不來ㄚ ????? 

門口的小黑板寫著推薦的料理及菜色..

不過這三種 .. 我們都沒有很想吃耶 .. 

最近推的套餐 .. 看了看內容 .. 最後我們沒選 .

因為我已心有所屬了啦 ...

哈 .. 看到這張 Menu 就知道我嚴重拖稿 ... 

人家在慶祝八八節耶 .. 現在中秋節都過了 ..

搞不好人家都要慶祝雙十國慶了 ... 這張 .. 參考用啦 ..

吧台的位置 . 那天到的時候吧台已經客滿了 .

感覺像是熟客 .. 因為聊天的聲音頗大 . 互動挺熱絡的.

店內使用深色系的餐桌椅 . 打上的是昏暗的黃光 .

天氣好熱阿 ~ 點上一瓶 YEBISU 來解解渴 ..

招待的小菜 :

香滷花生 . 屬於脆硬的口感 . 我個人比較偏好蒸煮花生的那種鬆軟口感.

這花生偏硬. 像是還沒煮到熟透的口感 ..

醃漬小黃瓜 .. 呵 . 乍看下不像小黃瓜 ..

覺得有點過鹹 . 鹽巴下手太重了點唷 ..

單點的 和風豆腐 .

這豆腐的價錢跟呈現的價值.我覺得不成正比.

少了點用心 . 有點可惜 .

我心所屬 ~ 散丼 ( 散壽司 )

盤子 ... 好大阿 ~~~~~

滿滿的新鮮魚料 .. 一定要來個 360 度旋轉的ㄚ ... 

很開心他們也是使用現磨的山葵 ..

中間那隻甜蝦一直在呼叫我 ... 

我認識的魚料沒幾樣 . 但是轉頭也沒見到服務人員 ..

所以我們就自己西哩呼嚕的吃了起來 ...

享受那鮮甜 & 微妙不同的口感 ...

小碧人好好 . 把海膽讓給我 ...

這醋飯做得不錯唷 .. 粒粒分明 . Q 彈好吃 .

搭配酪梨一起食用也很棒 .

我們還點了一份 12 貫的綜合握壽司 .

盤子 ......... 依舊好大阿 .... 

所以某個角度看起來有空虛的感覺 ... 

不過每款壽司的使用材料都非常的新鮮 .

我們點了炙壽司及生鮮握壽司各半的組合 .

有點可惜的是 . 炙壽司上的醬料似乎都是一樣的 .. ( 還是我嘴拙嚐不出來 ??  )

吃到後來每款口味都相同 . 沒有驚喜感 .

我比較喜歡 " 熊鰭創作壽司舖 " 的多一點 .. 感覺多加了創意的手法 .

擺盤也多了驚喜 . 但不失其壽司的本意 . 讓視覺及味覺都參予饗宴 .

單點的 蜆仔蒜汁湯  NT 60

這顆很大的蜆是他的賣點嗎 ??? 

一碗就兩顆 . 搭配薑絲 & 蔥絲 ..

湯頭沒有很特別的鮮甜 ..

味噌湯  NT 60

這湯有點令我生氣耶 !!!

感覺被坑了 !!!

真的就是一碗味噌湯耶 . 沒有別的了 .

這兩道湯品真的很 " 掉漆 " ...

使用的是一般日式簡餐套餐使用的那種黑色小湯杯 ...

沒有特殊的內容及材料 . 一碗要價 NT 60 ...

對我這種窮酸的人 .. 真的有被坑的感覺 !!!

我們起身準備離去時 .. 被服務員阻止 ..

又走回座位 . 服務員說還有甜點 & 水果 ...

這服務員的 " 眼色 " 恐怕得再加強一點了 ..

這樣很尷尬捏 ... >_<

加了蜜紅豆的提拉米蘇 !!  

小玉西瓜 & 美濃瓜 ...     不甜 ..

我覺得 .. 真的很可惜 . 擺盤及水果切的方式應該還可以再加強一下的 .

這樣的呈現方式好像在家媽媽飯後從廚房端出來吃的一樣 .

跟餐廳塑造出來的形象及質感不搭 .

(   唉唷 ... 這篇 .. 我好像是在開砲 !! 會不會被打阿 ?????    )

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