Claire 的生活紀錄

這是一家新開幕不久的鐵板燒唷！！

拍的很清楚吧　～　就在太原路上　＆　忠明八街的轉角處！！

附近有很多停車格　～　算是好停車的地方喔　～　

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好想休假喔　～～　不想上班啦　～～～　＞＿＜

grace 不知道是有意還是無意。。。　　

跟我說發現一家新開的鐵板燒。。。看起來似乎很不賴唷　～～　

講的人家心癢癢的。。。　最後。。。我真的把持不住了　～～　

自己在前一天晚上就先打電話去訂位！

然後還在ＭＳＮ上面離線留言給ｇｒａｃｅ　＆　Ｅｌａｉｎｅ說：

『　我已經已經訂好位了唷！！　明天見！！　　』

。。。我好沒用喔　～～～　月初耶。。。

忙的要死的月初　～　我還是給他休了半天假跑去吃好料的。。。　

店門口。。。窗明几淨的！！

乾淨舒爽的感覺讓我們興奮不已！！　

門口的看板　＆　菜單。。。說明了一切。。。

不會讓人家卻步不敢進去消費！很棒喔！！

我們點的是商業午餐的部份。。。。

湯有兩種　～　清湯　＆　濃湯　！

我點的是清湯　～　送上的是海鮮清湯　～～！

湯好鮮好甜好喝喔　～～　　魚肉一點都不柴。。。好鮮好好吃　～　

我猜應該是將熱湯沖入擺了鮮魚片的大碗內的作法吧。。。

利用熱湯的溫度來熟成魚肉。。。讓魚肉不會太柴不好吃　～

雖說是清湯　～　但是喝的出他的鮮味唷　～　

濃湯　～～　是豆子濃湯。。。營養滿點的好滋味　！！

ｇｒａｃｅ把附餐的麵包撕小塊丟進去一起配著吃　～

好好吃喔　～～～　

那個麵包標榜無油無糖！吃起來超健康　＆　超Ｑ軟的！好香好好吃　～～　

這餐的份量真的很足夠呢　～～　除了主餐肉類之外。。。

竟然　～　還有炒飯！！　

左下角那碗洋蔥。。。是後來我們在跟服務員要的！！

因為一開始他們附上的那碟洋蔥　＆　玫瑰鹽。。。

讓我們吃了之後驚為天人。。

洋蔥好甜不嗆！！搭配得宜的和風醬汁。。。雖然只是配角。。卻扮演的相當得體呢！

ｇｒａｃｅ果然阿　～　就是饕客啦！！　

他點的是牛排，我點雞排　～　我們倆一起ｓｈａｒｅ　～

師父問我們牛排要幾分熟？？　

ｇｒａｃｅ說：３～５分熟就好！　我不要切條也不要切塊！！請幫我切片！

師傅面帶笑意看著我們。。。連聲說好！沒問題！

呵呵　～　我猜　～　他心裡應該是想：遇到對手了喔。。

你看看！你看看！！

不只那蒜！給他煎的酥香酥香的。。。　

那牛排　～　真的是片耶！！而且給他嫩嫩嫩啦！！

真的是　３　～　５　分熟耶。。。

還有那雞排　～～　光看就知道他的皮有多酥脆了吧。。。。

而且　～　是帶有肉汁的ㄋㄟ˙！！咬下去會噴出湯汁的那種喔　～　

呵呵。。。這個炒飯不是我們的　～　

是其他桌點套餐的炒飯。。。超多好料的啦。。。

裡面用整隻的蟹肉腿下去炒喔　～　還搭配魚子醬耶。。。

香噴噴的ㄋㄟ˙　～～　

我們阿　～　最近真的很幸運耶　～～

為我們服務的主廚　～～　他可是這家店的行政總主廚喔！！

也許因為是同道中人　～　我們聊的很開心　～～　瞧他笑的勒！！

主廚人真的很好。。我們邊吃邊聊。。。

還不小心ㄠ到一個不在菜單內的甜點ㄋㄟ˙。。。

這銅鑼燒挺符合我們的口味唷。。。

不會很甜膩　～～　餅皮煎的蓬鬆蓬鬆的！！　好吃　～～　

謝謝王主廚！！　

呵呵　～　王主廚人真的活潑健談還超可愛的。。。

閒聊中發現　：　他竟然也有在寫部落格耶。。。

ㄚ不過。。他說要來相認。。。怎麼還沒遇到你勒　？？？

快點來相認吧　～　我們也想知道你們夫妻倆去吃到哪些地雷餐廳。。。　

還沒完呢　～　用完餐　～　當然要有飲品當Ｅｎｄｄｉｎｇ阿　～～　

下篇分享囉　～～　

97.11.11   :   補充一下... 這位可愛帥氣的行政主廚來跟我相認了...

還害羞的躲在留言板勒....

大家有興趣可以到 天使共和國 看看唷 ~~~

店家資訊：

達樂士精緻鐵板燒

DOLLARS 　 TEPPANYAKI

台中市北區太原路一段４９０號

電話：０４－２２０８－１９０８

傳真：０４－２２０８－１８９３

網址：http://www.etechmis.com.tw/dollars_website/main.aspx