Claire 的生活紀錄

鼎鼎大名的礁溪蔥油餅 !!!! 

逛完怪怪屋 --- 礁溪戶政事務所之後 ... 往後面走去 ~

發現一輛發財車 .. 正覺得奇怪的時候 ...

更看見許多人在排隊 !! 

我心想 : 阿 ! 該不會就是那有名的礁溪蔥油餅吧 !!

趕緊繞過去前頭看看 ! 哈 !! 真的是耶 !!!

就說了我們的這次旅遊實在是很順利 !

兩個大路痴 .. 這次的旅遊都沒有迷到路 .. 而且每一個點的連結都超順的捏 ~

原本是發財車 ~ 現在已經有鐵皮屋的攤子在販售了 !!

朋友去排隊 ~ 我就趕緊搶時間到前頭去拍照 !!

哇塞 ~ 這價錢 ~ 也太迷人了吧 !!!

加蛋才 NT 25 捏 !!!

每人限購 20 個唷 ~~

呵呵 .. 留一點給其他人吃嘛 !!!

小小的一個攤子 ~ 只賣蔥油餅 + 蛋 & 不 + 蛋 !  就這樣 !!

但是 ... 卻動用了 6 個人力捏 !!! 

大家各司其職 ~ 讓那長長的人龍可以迅速的消化掉 !!!

現場桿出來的麵糰 ~! 立刻到油鍋裡半煎炸 !!

麵餅膨的好美喔 ~~

打下雞蛋 . 跟麵餅 & 新鮮的蔥花結合 ~ 

這裡的雞蛋都是有認證的雞蛋唷 ~

品質有保證 ! 難怪生意搶搶滾 !!   

使用的油脂是耐高溫，安定性較佳的豬油 !

( 中間那一陀就是香豬油 !!  )

難怪又香又酥阿 ~~

這裡採用半自助式的販售方式 .

會有人先問要幾份 . 加不加蛋 .

然後醬料是隨自己喜好刷上去的 .

刷好之後，會有另外一位幫你打包 . 然後收款結帳 .

雖然很忙碌，但是每個人都態度都還不錯.

都沒有不耐煩的樣子唷 ~ 還很有禮貌呢 !! 讚 !  

我最不喜歡那種生意好，但是服務態度很糟糕的店家 ( 攤販 ) 了 .

不管有多好吃多銷魂 ~ 態度不佳的 . 立刻列入拒絕往來啦 !!

哇嗚 ~~ 我們很幸運 . 沒有排很久 . 大約 20 分鐘左右就輪到了 ..

熱呼呼香噴噴的蔥油餅已經在手上了呢 !!

拿在手上要拍照 ....... 燙阿  ~~~

麵皮一口咬下香香酥酥的 ~  又帶點 Q 勁 !

雖然是半煎炸的方式 ， 但是吃起來不含油 ! 很香喔 !!

雞蛋經過高溫加熱 .. 陣陣的蛋香味撲鼻而來 ~

夾在雞蛋 & 麵餅中間的新鮮蔥花真是超甜的阿 ~~~

再燙 ! 都忍不住的一口口吃下去啦 !!!

在礁溪蔥油餅隔壁 . 也是生意不賴的吳記花生捲冰淇淋 !!!

大大的工作台上 ~ 鋪了滿滿的餅皮 ~

一份又一份的捲捲捲 !!!

一整塊的花生糖.老闆賣力的刨刨刨 !

這刨花生糖的技術看似簡單 ~ 卻也是要看功夫的捏 ~

有的人刨出來的花生糖粗細不同 .

口感就有差捏 ~

哈 ~ 我最愛的香菜 ! 絕對不能少的阿 ~

這也是這份點心畫龍點珠之味阿 ~

再來就是重頭戲 -- 叭噗 了 !!

一捲有兩球 !! 超滿足的啦 !!!

我真的覺得 ~ 發明這個點心的人實在是太讚了啦 !

怎麼會那麼聰明想到這幾樣東西可以結合起來 !

而且味道上不衝突就算了 !

竟然是如此的美味 ~ 真的太厲害了啦 !!!

吳記花生捲冰淇淋

礁溪國小正對面 0919-214-781

A: 10 : 30 ~ PM : 7 : 00