Claire 的生活紀錄

香香濃濃的起司雙色吐司 ！！ 剛剛出爐低 ！！

今天天氣好到爆 ！ 一整個超高溫 ！！

可能我被曬到昏頭了 ！！ 竟然 ... 腦筋扭到 ..... 徒手揉麵團捏 ！！

所以 ... 這吐司 ... 可是我頂著高溫揮汗摔出來低 ....

希望 ... 他不會過鹹 .........    

要做雙色 ... 就要有雙色的麵團囉 ....

這次做的是香濃起司口味低 ...

所以 .. 全部的白麵糰加了 20 g 左右的超濃起司粉 ！

之後再一分為二 ！ 另一個麵團加入了黃金起司粉 ... 將他染成 " 橘色 " 滴 ...

然後兩個麵團第一次發酵完之後 .. 分別桿開成長方形之後相疊 ！！

天氣實在是太熱了 ... 腦袋甩麵團甩到發昏 ....

熊熊忽然間都不知道該怎麼整型才好 ....

竟然 ... 扭出了 " 花捲 " 的形狀 ...

自己看了都覺得好好笑 .....

但是 .. 還是把三個花捲放進吐司盒裡去進行第二次的發酵 ....

另一個就清醒多了 ....

分成了三條旋轉條狀 ！！

編織成辮子型 ！！

夏天的好處就是發酵的很順利 ！！

這三個花捲 ... 發酵的很順利 ....

另外一個辮子也發酵的超美低 ....

不過辮子的中間麵團好像比較少 ... 有點塌下去 ....

整個廚房都飄散了濃濃的起司香 ~~~~~~

放涼了 .. 等不及低先切了一條來看看 ！！

這條是花捲低 ！！ 我覺得顏色很美捏 ....

另一條辮子低 ... 我忘了按計時器 ！ 還顧著聊天 ... 聊的很開心 ...

等我想起來 + 聞到起司香的時候才跳起來衝進廚房去 ....

嗚嗚嗚嗚 ... 沒烤焦 ... 但已經變成 "  咖啡口味 " 滴顏色了 ....

好可惜 .. 人家很期待那出爐低顏色說 ....

雖然很不願意 .. 但最後還是拍了一張啦 ....

不過 ... 他的花紋超美的耶 ...

不同的整型方法 ... 果然會創造出不同的紋路來呢 ... 好好玩 ~~~