Claire 的生活紀錄

100.8.13 ( 六 ) 跑去新光三越逛街 + 與偶像見面 ...

結束之後 , 來新開的 1010 湘菜用餐 ~

湘菜 ~ 第一次接觸耶 ... 不是很清楚走的是啥路線 ..

翻了翻菜單 ~ 發現也有貼心的套餐 ..

這一行共有 5 人 ~ 於是決定點一份 4 人套餐來享用 !

感謝這餐有朋友相陪 ~ 還讓人家破費 .  真是亂不好意思的 ~

餐廳服務很積極又有禮 .

點完了餐 , 很快的就送上了這熱呼呼的 神仙缽飯 !!

這很特別 , 直接將米 + 水放在缽裡頭蒸煮而成的 !

所以連陶缽都是熱呼呼的唷 ~

呵呵 ~ 原本不好意思拿相機出來拍照 ..

但是 .. 有個妹妹先拍了起來 ..

我也就不客氣的跟著拍了 .. 哈 !!

餐廳生意很好 , 不過上菜的速度也很快唷 ...

第一道菜沒拍到完整的 .. 是好吃的 腐乳空心菜 !

空心菜很嫩 , 大火快炒 , 鑊氣超足 ! 保有蔬菜的甜嫩與水分 !! 好好吃喔 ~

東安仔雞 !

這道的菜名很特別 .. 吃起來有種熟悉的味道 ..

慢慢咀嚼之後 .. 忽然想到 ...

那味道 .. 就像是吃客家菜的薑絲肥腸的味道 .

只不過主食改成了切絲的雞肉 ..

雞肉處理的很嫩 , 薑絲及醋香味融合在一起 .

非常開胃 !!

串燒蝦 !!

上桌時是整個錫箔包裹起來的 .

服務生會幫忙拆開一點 , 就像照片上那樣 .

應該是擔心整個打開容易涼了吧 .

後來我們把錫箔紙整個打開 ~

哇塞 ~ 讚啦 !

那蝦的香氣一整個竄了出來 ... 讓人忍不住的嚥起口水來了呢 !

這蝦真的超級新鮮 ~

一根根竹串串起 . 超級香酥可口 ~

你看看 ~ 像不像是練體操的蝦 ...

一整個超級筆直的身體 !!

整隻蝦都可以入口 ~ 連蝦殼都可以輕鬆的吞下肚喔 !

好香好好吃喔 !!

臭豆腐肥腸阿干鍋 !!

服務生有說 . 這鍋屬於中辣的口味 .

看我們能不能接受 .. 嗯嗯嗯 ~ OK 的啦 !!

哇塞 ~ 這個一端上來也是香氣撲鼻阿 ~

看見那滿滿的各式各樣的辣椒 ..

都還沒開動 . 唾液就忍不住的一直分泌出來 ...

臭豆腐、肥腸...全都燉煮入味 ~

連那蒜頭也好好吃喔 ~! 已經沒有生蒜的那種辣 .

又麻又香 ... 吼吼吼 .. 一碗白飯真的不太夠了啦 ....

松子年糕牛肉 !!

哇 ~! 這菜一端上來 . 有在做菜的我們 .. 就立刻尖叫了起來 !

這盤 .. 超大手筆的阿 ~ 光是那松子灑下的量 . 就令我們瞠舌 !!

前陣子 松子 的價格真的是漲的一蹋糊塗 ! 貴貴貴的要命阿 !!!

這陣子價格有比較 down 一點 , 但是依舊是高阿 ~

圓柱狀的年糕切成大約 1 cm 寬 , 牛肉也是切小小的 .

搭配松子一起吃 . 口味 & 口感都很棒 !

酸豆角烘蛋 !!

這蛋 .. 也是超香的啦 !

蛋的料理很多 ~ 說他簡單 . 卻也不太容易 !

要把蛋香味給烹煮出來的確是一門功夫 !

這 1010 湘菜的師傅 ! 辦到了 !!

非常厚實又蓬鬆的酸角豆烘蛋 !!

酸角豆跟雞蛋一起料理 ~ 真的很有創意耶 .

我們吃著 ~ 也討論著 . 還一起研究著 !!

五個人全都低著頭 .

盯著這蛋瞧 . 還小聲的討論著裡頭加了什麼東西一起料理 .

之後 .. 我忽然間蹦出一句話來 :

旁邊的服務人員會不會以為我們在這蛋裡頭發現了昆蟲的腳之類的東西阿 ??

頓時之間我們全都抬起了頭 , 然後笑了出來 ..

這是加點的 梅干 ( 菜 ) 扣肉 !!

吼吼吼 ~ 真的 .. 白飯不太夠 !!

追加追加啦 !!!

肉的部份肥瘦各半 , 軟嫩入味 ~

梅乾菜味道非常剛好不會死鹹 .

吃到最後還回甘 ~ 讚阿 ~

咦 .. 回家整理了照片才發現我的神仙缽缺了一大角 !!    

我發誓 ! 菜是很好吃沒錯 !

不過我絕對沒有把碗都給啃下去喔 !!!

套餐裡頭沒有湯品 . 原本想要點一個湯品來嚐 .

後來決定改點飲料 .

1010 湘菜的飲料表現的也不錯唷 ~

左 : 百香果翠茶

右 : 翡翠檸檬

兩杯都好喝 ! 清涼又過癮 .

另外還點了一杯 100% 有機冰鎮甘蔗汁 .

果然是 100 % . 蔗香味十足 . 甜味也是 !

甜點 .. ㄟ .. 黑芝麻 + 彩色西米露 ???

哈 . 拍謝 . 我沒做到這道甜點名稱的功課 ...

不過小妹妹一下子就吃個精光 .

我想味道應該也是不賴的唷 .

1010 湘菜整體吃起來就是很下飯 !

每一道菜的味道都很分明 .

雖然下飯 . 但都不死鹹 . 會讓人一口接一口的吃 .

寫著寫著 .. 自己都忍不住的又吞起口水來了 ~

1010 台中三越店 ( 10 F )

04 - 2259 - 7718

有提供電話預訂外帶服務唷 .