法月 提供兩種義大利進口水 , 左邊是無氣泡水 , 右邊是氣泡水 !!
每人水費 NT 40 , 可以無限續杯 !
我們都選擇了無氣泡的水 ~~~
以下介紹的是
法月當代法式料理 -- 旅夢蔬食午間套餐 NT 1000 + 10 %
餐前酒 -- 水蜜桃汽泡酒 !
( Peach Sparking Wine )
酒精濃度大約 6 % ! 淡淡的水蜜桃香氣 !
冰冰涼涼的 !! 好香好好喝喔 ~~~
真想 ....... 續杯啦 ..................
乾杯照一定要來一下的ㄚ !!!
唉唷 ... 三隻纖纖玉手捏 ......
( 我真的是越來越敢講了我 .... )
法國圓麵包搭奶油 、 精粹橄欖油 。
( Bread with Butter . Extra Virgin Olrve Oil )
這表皮烤的香酥 , 內部依舊柔軟嫩 Q 的小法是可以無限續的唷 !!
不過 ... 除非你食量真的很大 , 不然建議你別衝動 !
別讓一開始就讓這美味低麵包填飽你的胃了 ....
松露奶油蘑菇湯 。
( Cream of Mushroom Soup with Truffle )
細緻的湯品 ... 圓潤又滑口 ... 淡淡的松露味 ... 好讚阿 ...
唉呀 ~~ 真是很拍謝捏 .....
最近好像又開始走運了 ....
店經理 modi 跑出來 .... 招待我們喝香醇低白酒捏 ....
被聽到我們一開始就喊著想要續杯了嗎 ???
more ~ more ~~ more la !!!
吼吼吼 ~~ 美酒 ... 當然就是要配佳餚啦 !!!
我ㄚ ... 最近真是快要不認得這是我的小 DC 拍出來的了捏 ....
酥炸水牛乳酪佐蕃茄沙拉 。
( Deep - fried Mozzarella Cheese and Tomato Salad )
My God !! 這法國菜 ... 菜名怎麼都這麼的落落長阿 .....
番茄去皮之後使用油泡的方式慢慢的追熟 ,酸甜滋味大提升!
水牛乳酪經過高溫油炸 , 形成外酥內牽絲的絕優口感 !
搭上爽口脆甜的蔬菜及 25 年 Balsamico 醬汁 !!
多層次的口感妙不可言阿 !!
媽呀 ... 那個 Balsamico 是不用錢的喔 ....
25 年的耶 ... 這樣給他 " 倒 " 下去 ! 不是 " 滴 " 下去捏 ....
季節冰沙 -- 熱帶水果風味 。 ( Fruit Sorbet )
夏天 ... 就是要有熱帶水果的口味來應應景咩 ...
好清爽細緻的冰沙 .... 熱帶水果風 ... 百香果的氣味挺突出的 ... 我喜歡 ~~
野蕈紅酒燉飯 。
( Red Wine Risotto with Mushroom )
這燉飯燉的好入味好好吃唷 ... 不會太糊也不太生硬 !
紅酒的味道一點點.. 但吃了令您齒頰留香 ...
野蕈吃起來 Q 脆有彈性 ... 好好吃喔 ~~~
可惜了那芝麻菜 ... 雖說是有機低 .. 但偏黃又洞多 ...
不過還是有他特有的香氣在唷 ... 只是長的不夠美麗啦 ....
主廚精選甜點 -- 可可幕斯佐冰淇淋 。
這甜點也是好吃到令人流眼淚啦 !!
那可可幕斯的可可味超濃郁的 !! 搭配冰淇淋一起入口 ....
吼 .... 真是超幸福的啦 ......
飲料 -- 熱 卡布奇諾 。
奶泡細緻 ! 搭配上濃濃滴咖啡香 ...
呵呵 ... 繼續聊啦 !!
相關文章連結
【 台中 】 法月當代法式料理 -- 環境 & MENU 篇
【 台中 】 法月當代法式料理 -- 法月午餚套餐 Part 1
店家資訊
法月 當代法式料理
04-2252-1680
http://www.lafete.com.tw/News.php
留言列表