Claire 的生活紀錄

從豬小姐那邊偷過來的圖 ...

Bien  品昂  洋菓子 -- 99.04.01  即將開始試賣 ！！

Bien -- 法文意思是 " 出色的 " " 很優秀的 " ...

品昂創作洋菓子的成立是為了國人可以享受來自日本、法國等國際規格最頂級的洋菓子！

店內所販售的洋菓子 .. 素材皆是來自日本及法國嚴選的 ...

讓大家可以吃到零時差的美味 。

坐落在公益路上 ... 一整棟超美麗的建築 ... 即將販售霞屬倫低甜點 ...

最近如火如荼的加快腳步裝修著 ....

《 吱吱喳喳掀屋頂美食團  》 超幸運的受邀先去品嚐這等幸福美味 ...

店內走的是我愛的低調奢華風 ~~

天花板懸吊著一個美麗的水晶燈 .. 好美阿 ~~

色調走淡淡的粉 & 暖暖的黃 ... 都令人感到無比的幸福與溫暖 ...

還有這台小餐車 ... 吼 ~~ 好想把她帶回家 ！！

簡介卡印製也非常講究 ..材質也是精挑細選的唷 ...

那個 logo .. 有點兒幾米風呢 ...

我愛坐在月亮上的那對戀人傳遞出來的幸福感覺啦 ....

蛋糕櫃裡的甜點 ... 都是師傅一大早就開始準備材料用心製作出來的 ...

蛋糕捲系列 :

前 : Jinbo   神保  Roll

『 名工  』-- 名師親手製作極致風味，柔潤細緻的海綿蛋糕體，淡淡的蜂蜜甜味，

搭配卡士達奶油醬，捲上甘甜的栗子顆粒，

這真不愧是來自日本手工製菓達人 -- 神保勝司 的代表甜點 ！！

後 : 草悟道蛋糕捲

這個帶有超濃郁抹茶香的蛋糕捲真是令我愛到口水停不了阿 ...

一吃就可以明瞭抹茶絕對來自於日本嚴選，濃郁的抹茶香讓整個口腔唇齒留香 ...

一般市面上只有 " 顏色很抹茶 " 的抹茶蛋糕 .. 真是差了十萬八千里阿 ...

這個口味的蛋糕是來自日本的和果子師父從台中市綠園道有感而發做出來的！

擺脫抹茶一定得加紅豆的框框 .. 做出了口味清爽的濃郁抹茶蛋糕 ！

喜歡抹茶的朋友 ！ 這款 -- 大推 ！！

布丁系列

這個 .. 我覺得已經可以說是奶酪系列了呢 ...

因為口感非常的濃郁滑順 ... 讓大家嘖嘖稱奇 + 俯首稱臣呢 ...

小謙最愛吃布丁了 ...

從他把整個香草布丁瓶拿在手上不肯放的樣子就知道他有多推了 ...

原味的雞蛋布丁 : 超濃郁滑順的雞蛋布丁 + 微苦的焦糖 = 超級好吃 。

芝麻布丁 : 濃郁的芝麻香，師傅從烤焙過的黑芝麻手工研磨成粉之後製作而成！

可想而知 .. 這芝麻香有多濃郁了 ！

這一瓶  .. 我發誓！我真的不誇張！我體會到好吃到會流眼淚的境界了 ！！

這個真的好吃到讓我站起身來跟日本師傅鞠躬 + 以破爛的日文說讚  &  超好吃 ...

害師傅害羞到不知道該怎麼辦呢 ...  

( 我想 : 一定是因為我的日文太爛 .. 讓他不知道該怎麼辦吧！  )

這款芝麻布丁 -- 大推特推一定要買啦 ！！

左前 : 百香口味慕思蛋糕

這款外層百香果淋醬是使用來自法國的百香果泥製作而成。

口感比台灣的百香果更顯酸 .. 中間部分搭了一層椰子布丁 ..

椰子布丁沒有特別的讓椰子味道突顯出來 ..

只有一點點的甜，來帶出百香果泥的酸 ...

酸甜酸甜好滋味 ... 讓愛酸的我也是吃的超開心的啦 ...

右後 : 白色浪漫  ( 店家名字尚未公佈..這是我自己亂取的 ...  )

白白的一小杯 .. 好像覆蓋了一層白雪 .. 感覺就超浪漫 ...

這裡面也是暗藏玄機阿 ...

上頭那層白雪 .. 是甜而不膩的鮮奶油 ..

裡頭搭配的是由 mascarpone + 特調起司  &  酸甜覆盆莓果醬 ...

這一甜一酸的超完美比例 .. 真是令我們這群女人興奮的無法自拔阿 ...

奶油水果蛋糕捲 :  鬆軟不甜膩的戚風蛋糕 ~  卷上了不甜膩的打發鮮奶油 ..

搭配上水蜜桃等水果 ... 滿滿的幸福 .. 融化在口腔裡 ...

巧克力蛋糕捲 :  使用等級極高的苦甜巧克力製作而成，

光聞 .. 陣陣的巧克力香撲鼻而來 .. 令人會忘記保持形象的不自覺張開嘴巴...

呈現癡呆樣 .. 也許 .. 嘴角還滲出了一兩滴口水呢 ...　迫不極待的想要立刻吃掉它 ...

看看這三個超級精緻又漂亮的蛋糕們 ....

我們這群女人 .. 真的快要被打敗了 ...

怎麼會做的這麼美阿 ... 活像是個藝術品 ...

草莓香草慕思蛋糕

使用來自法國的草莓果泥做的淋醬 ...

內層的草莓慕斯軟嫩適中，甜度也是剛剛好的甜！

除了草莓慕斯之外..還搭配了特製的奶油起司  &  底層的杏仁蛋糕 ...

又是一款超有層次的好滋味 ...

抹茶慕司蛋糕  ~

我愛抹茶 ... 沒錯 .. 我有私心 .. 我就是愛抹茶啦 ...

看看這抹茶蛋糕 ... 超級令大家驚艷的 ...

因為 .. 他除了超多層次之外 ... 竟然搭配了 "  黑糖 " ...

我怎麼也沒想過抹茶竟然可以跟黑糖這麼的 match ！！  

外層的抹茶慕司依舊是超級香濃 ...

內層搭配了一層沖繩黑糖果凍 & 黑糖幕斯 ...

果凍加上慕斯的口感已經讓嘴巴不寂寞了 ...

師傅竟然還在底層加上了使用帶皮杏仁果製作的杏仁蛋糕體 ...

最上層還淋上了不甜膩的白巧克力淋醬 ...

這個真的是太精緻 & 太好吃了啦 ....

推 ~!~ 推 ~~ 推 ~~~~ ！！！ 

再來要介紹的是巧克力慕司蛋糕 ...

這款絕對是給喜歡巧克力的人無法抗拒的蛋糕 ！！

使用的竟然是法芙那耶 ....

媽咪阿 ~~~ 我一吃 .. 就大叫 : 這是法芙那嗎 ????  

日本師傅透過翻譯點點頭說是 ... 我跟他說 : 我好愛好愛法芙那阿 ...

日本師傅說 : 想必這位小姐一定很有錢，法芙那不便宜ㄚ ！

豬小姐在一旁敲邊鼓說 : 師傅 ~ 店面對面的那一片地..都是他的啦...

哇哩勒 .. 單純的日本師傅竟然真的相信了 ....

咳咳 .. 離題了 ... 回歸正題 ！！

這巧克力慕司蛋糕依舊不簡單 ...

除了使用苦甜的法芙那巧克力做成慕斯及底部的海綿蛋糕之外...

中間層還使用了來自法國特有的野生草莓 .. 使口感更為圓潤適口 ...

再搭配使用香草夾做出來的香草幕斯 ... 一層層的美味 ...

通通在嘴裡合而為一 .. 真的有種令人說不出的感動阿 ....

這天 ... 真的是超級幸福的啦 ....

一個晚上 .. 可以試吃這麼多即將上市的美味甜點 ...

讓我們真的是開了眼界 ...

 用心製作 &  嚴選食材 ... 真的就是會令人由衷的感動 ..   

~店家資訊~

店名：品昂創作洋果子

電話：04-23014567

地址：台中市公益路163-1號

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