Claire 的生活紀錄

我拍到了不太清楚的門牌　～　

地址應該是台中縣神岡鄉神岡路８６號。。（　在神岡路８８巷路口　）

小臺車上的項目表。。。　

等等要表演就是這魷魚頭　＆　魷魚身唷。。。　

伯伯又驕傲的拿出他的獨門冷凍乾燥魷魚來。。。　

朝著日光燈照。。。要我仔細看看。。。

看看這不加漂白水卻能透出自然的透明感。。

光是這樣。。就已經聞到很香的魷魚香了呢。。。　

伯伯先把魷魚頭放在雙層的網架上。。。

然後放進碳火上烤。。。那速度　＆　時間真就是靠經驗呢。。。

伯伯說。。。要先觀察炭火的大小才能決定時間的長短。。。

然後還要觀察魷魚的變化。。。

不然一個不小心就會烤焦。。。一烤焦就整個報廢不能賣了喔。。

這個顯眼的＂配備＂。。。就是用來＂絞＂魷魚的！！　

烤好的魷魚。。。要趁熱　～　趕緊放進這齒輪的夾縫中。。。

然後使勁兒的絞的絞的絞的絞的絞的絞的絞！！！

看到伯伯的快手了嗎？？？？

他說不能等。。。一定要快。。不然冷掉了就絞不動了唷。。。

看看這魷魚頭上的絞痕沒？？？？　

有一種恍然大悟的感覺耶。。。　原來。。是這樣來的阿。。。

伯伯說。。。要一直重複的絞。。。一直絞。。動作要很快！！

魷魚就會變的又薄又長。。。一尾變三尾長。。有沒有很划算。。。　

伯伯。。。原來你也會搞笑阿　～～～　

魷魚也可以加辣唷　～　

然後捲起來　～　就是我們在年貨大街上看見的那種碳烤魷魚片了呢！！　

有沒有很神奇阿　～～～　

Ｅｌａｉｎｅ補充說明：可以自己帶魷魚去。。伯伯會幫你烤　＆　絞成一大片。。。

只收一點工錢而已喔　～　有沒有很棒！超有人情味的啦！！

嘿嘿嘿。。。過幾天要過年了　～　我要再去找伯伯買魷魚囉。。。