Claire 的生活紀錄

每次去Ｊａｓｏｎ咖啡找我的好同學Ｅｌａｉｎｅ都會大豐收。。。　

之前去。。又讓我提了一大袋現撿的馬鈴薯回來。。。　

馬鈴薯馬鈴薯。。。我好愛你喔　～～～　

這個酥烤馬鈴薯很常出現。。。

因為每次出現都大受歡迎。。。

馬鈴薯洗乾淨不去皮切塊。。放進電子鍋加點水蒸熟。。。

烤箱２２０度預熱。。。

放進在塑膠袋裡面，加點喜歡的香料＆橄欖油或是奶油在蒸熟的馬鈴薯塊上。。

甩一甩。。這樣就可以很簡單＆輕鬆的把調味料均勻的附著在薯塊上唷。。。

進烤箱烤２０分鐘至金黃色，皮酥脆就ＯＫ囉　～　

再來一鍋馬鈴薯濃湯。。。　

香濃奶香加上鮑魚角　＆　蛤蜊肉　＆　馬鈴薯小丁。。。

呵呵。。。贏過ｃｏｓｔｃｏ的罐頭濃湯一點點啦。。。

當然阿。。還要加上大量的現磨黑胡椒提味。。超棒低。。。

有小朋友的話。。把湯加入湯碗裡。。上面鋪上一片起司片。。

放進１８０度的烤箱烤１０～１５分鐘起酥片膨脹金黃色即是香濃好喝的酥皮濃湯囉。。

貢丸哥另一個指定菜。。。　馬鈴薯沙拉。。。

馬鈴薯去皮蒸熟之後。。壓成泥。。想要細緻一點的口感的話就使用濾網加壓過篩囉。

加點鹽　＆　黑胡椒　＆　美乃滋　＆　鮮奶油趁熱拌勻。。。

我喜歡使用電子鍋蒸熟這些根莖類的食物。。

因為省時又方便。。還不必擔心煮過頭。。。

貢丸哥指定這菜的另一個原因是：要加蛋！！他真的是一個不能沒有蛋的人耶。。。

雞蛋我也是跟著馬鈴薯一起放進電子鍋蒸。。。超方便。。。　

蒸熟之後冷水泡一下，很容易就可以脫殼囉　～　

早餐。。就用墨西哥餅皮加上羅美生菜　＆　馬鈴薯沙拉捲起來。。。

簡單又好吃。。。

還可以加上一點煎到酥香脆的培根！還有烤過的松子。。。

或是加上水煮鮪魚罐頭　ｏｒ　燻雞肉絲。。變化超多。。

簡單又好吃　～　

簡單的捲一捲。。。裝進便當盒就可以帶著走啦。。。

沒想到。。。這類早點。。在我家也開始受歡迎呢　～　

感謝好童鞋Ｅ小姐熱情贊助的馬鈴薯唷。。。