Claire 的生活紀錄

剛出爐的　＂　肉桂楓糖起司蛋糕　＂　！！

指定商品啦　！！　

好香喔　～～～～　

邊打起司糊的時候．．．就邊想　～　要做原味的就好了嗎　？？？　

這樣實在是太沒創意了啦　！！　

後來　～！　我想到了這陣子很愛的楓糖漿　～～～　

加一點來吧　！！　　當然　～　好朋友一定要愛相隨的呀　！！　

肉桂粉也來一點好了　～～～　

哈哈哈　～～　　沒想到　～～　意外的好吃耶　～～　

看到大家一直讚不絕口的樣子　～～

讓人家．．．好害羞喔　～～～　

《　楓糖肉桂起司蛋糕　》

◎　做法　＆　材料請見　【　桑椹 cheese cake　】　◎

這次我把桑椹給換掉　！！

加入肉桂粉在起司糊裡攪拌　！

烘烤前　，　在麵糊上淋上楓糖漿　、一點肉桂粉！！

建議可以直接拌在起司糊裡！味道應該會更好唷　～　

（　我很客氣只加一點點，不過經過大家試吃過後！　）

（　都說可以大膽一點加下去唷　～　）

↑　黑糖起司核桃塔　！

在等　＂　肉桂楓糖起司蛋糕　＂　的時候　～

又順手打了另一個麵糊　～～

黑糖起司麵糊　！！　

核桃事先烤過　～　超香低　！！　

把餡填滿　！！　　　心中祈禱著　：　一定要變好吃喔　～～　

呵呵　～　果然不負眾望哩　～　幹的好阿　～～～　黑糖核桃起司塔　！！　

《　黑糖核桃起司塔　》

●　材料　：　奶油起司　４５０　ｇ、黑糖　８０　ｇ、蛋　２　個、

香草粉　１／　４　ｔ、核桃　１２０　ｇ

◎　做法　：　

１．核桃先以　１６０　度烤　１０　分鐘　，放涼備用。

２．奶油起司室溫軟化，加入黑糖拌勻，蛋２個分次加入打勻，加香草粉拌勻至無顆粒狀。

３．塔皮　（　起司蛋糕的皮相同　）　填入核桃，倒入起司糊。

４．１７０度　　烤　２５　～　３０　分　。

↑　杏仁酥條　！

這個是最簡單的啦　！！　

算是一項　＂偷懶＂　的產品　～～～　

把烤箱預熱　１７０　度　！

起司片塗上蛋白糖霜　！　灑上杏仁角　（　片　）　！

烘烤　１０　～　１５　分鐘就好囉　～～～　

香香酥酥的好好吃喔　～～　

《　杏仁酥條　》

●　材料　：　酥皮片　、杏仁角　（　片　）

刷料　：　糖粉　４０　ｇ、蛋白　１／２　個　＝＝＞　拌勻

◎　做法　：

１．酥皮片切成適當大小，刷上刷料，加上杏仁角　（　片　）。

２．１８０度　　１０　～　１５　分。　（　烤至上色即可　）

ㄟˇ．．．　奇怪　？？

紅酒勒　？？　白酒勒　？？

到那兒去啦　？？？　

有誰拍到了　？？？？　

ㄜ．．．今天是一個　＂　女人幫　＂的聚會　～～　

而且　～　只有　grace　帶小孩　～～

其他人都是單槍匹馬報到　！！

沒有馬伕　～　所以今天大家都不能盡性的　＂　豪飲　＂．．．

酒後不開車　！　安全有保障阿　！！

所以今天晚上　！　大家都只喝了美彤老公的私藏紅酒一小杯　！

至於　～　我的紅酒　＆　白酒　．．．．．　

留到下一攤囉　！！　下一攤已經命名好了　！！　

『　飲酒會　！　』　　

有誰想要報名參加的阿　？？？？？？