Claire 的生活紀錄

103.04.29 是的 ! 我又回娘家了 ~ XD

這陣子又陷入了超級忙碌的生活. @_@

公司妹妹請產假. 緊急被調去支援當救火隊.

也因此.特休全部用光光的我..恰巧因為單位不同需要輪班的關係.

多了幾天假出來...

嘿嘿... 那當然要趕緊安排去走走阿 !!

這家在頭城相當有名氣的小店.

我來宜蘭這麼多次.

不是吃很飽就是沒路過.

所以一直都沒來..這次特地安排台中直奔宜蘭的第一餐.

沒錯..店家就是這麼的妙.店名直接就是他 賣的東西-麻醬麵蛤蜊湯.

當然啦..如果你想點陽春麵或是餛飩麵.. 也是有啦 !

開店沒多久.店內就已經八成滿了.

趕緊往裡面衝.先佔位置再說!

招牌 - 麻醬麵 !!!!

一進店內看到滿滿一整櫃的小菜我又要爆衝了 !!! XD

Elaine 丟了一句 : 冷靜點.你先點.我去洗手間!

ㄜ ... 是有那麼明顯嗎 ?? XDD

好啦好啦 .. 我會盡量冷靜一點再點菜的 !

MENU .. 品項就這些.超簡單的吧!

但是我竟然也是傷腦筋的很..因為這也想點那也想點.

可是..才第一餐耶.....宜蘭美食那麼多..不能浪費胃的空間啦!!

小菜的 MENU 是另一張.

有部分品項上面沒有.自己寫在空白處就可以.

在我異常冷靜的情況下...我點了這些........... ( 麵是兩碗 )

海帶 $30.

這道是這天比較弱一點的.

超級原味的表現 ! ^^

小卷 (小管) 小份 $50.

宜蘭的小卷超好吃的.

每次來都不會放過.

而且他們的小卷都是帶卵的.新鮮好吃又飽嘴.

涼拌豬肝. $?

這個豬肝好好吃喔..

超級粉嫩.調味很剛好.醬香及蒜香的搭配非常優.

點個大份我一個人應該可以很輕鬆的吃光光 !

豬肉卷.小份 $30.

腐衣 + 糯米 + 豬肉的組合.下去油炸之後切塊.

皮酥酥的.糯米 QQ 的.咀嚼之後帶肉香. 味道不錯 !

麻醬麵. 小 $35.

超級單純的.只有白麵條 + 特製麻醬.連青菜都沒有.只有幾顆蔥花點綴一下.

拍照的過程中.麵條繼續熟成.慢慢的將麻醬慢慢的吸收.

等我拍完之後筷子一拌.竟是恰恰好的比例.

麻醬香氣十足.醬汁不會太黏稠. 吃起來一點都不膩.搭配的麵條煮得恰到好處.

小碗是一下子就可以吃光的份量 !

蛤蜊湯. $25.

這個價錢也太佛心了吧.

現點現煮的.因為烹調的時間短.所以不會等太久.

蛤蜊雖說不是超級大顆款.

但是每一顆的肉都好飽滿.而且吐沙吐得很乾淨.整鍋喝完都沒有惱人的細沙留在湯底.

快速烹調讓蛤蜊的鮮全都保留住了.搭配薑絲就是最簡單又最美味的好味道.

聽說超級辣的辣油.結果我們都沒有沾到.

因為原味就都好好吃.

吃了許多的大宴小酌..其實我最愛的.... 還是這種最簡單的路邊攤美味 !

麻醬麵蛤蜊湯

宜蘭縣頭城鎮青雲路三段 123 號

03-977-4476