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老爸從蘇澳帶回了新鮮的吻仔魚回來 ~ 
除了煮吻仔魚羹 、 炒飯 、吻仔魚莧菜之外 .
我們家還喜歡加點豆豉 、 蒜末炒起來 .
加點醬油點香 . 就好下飯 ~ 
哈! 我ㄚ ~ 還是偏好用大鍋炒菜 ~ 炒起來 ~ 特別過癮 !! 
熱油下蒜末炒香 ~ 蒜末若切的較小 . 要注意火侯 ~ 很容易燒焦唷 ~ 
加豆豉下鍋炒香 ~
洗淨瀝乾的吻仔魚下鍋炒香炒乾 ~
加醬油將醬香味炒出來即可起鍋 !!
因為老爸不吃辣 ! 所以這盤不加辣椒啦 !!
哈 ! 這吻仔魚沒辣 . 就覺得少了一味兒 ..
所以起鍋另外再炒上一盤 !
呵呵 ~ 香辣豆豉吻仔魚 . 讚 !!
可以配稀飯 、 白飯 、 或是包成小飯糰 . 都很棒唷 ~
甚至 . 要吃的時候 , 再多拌上油花生 , 更添滋味呢 ~
這瓶來自宜蘭的手工豆豉 .
滋味很不錯唷 ~ 甘甜不死鹹 .
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我真的吃很大 (15)
