Claire 的生活紀錄

坐定位之後 ... 服務妹妹立刻端上了熱呼呼的麥茶 & 招待的醃漬蘿蔔 ...

上周 .. 不知道怎麼著 ... 突然好想好想吃散丼  &  壽司喔 ....

心裡不斷的想念著 ... 後來打電話去訂了水竹壽司 ...

結果 ... 水竹壽司... 星期一竟然客滿了 ... 被包場 ...

當下立刻訂了隔天晚上 ... 有一種非吃到不可的心情 ... 

這 ... 人算總是不如天算 ... 前陣子忙翻天的會長在星期二下午突然來電 ...

要約吃飯 ....     約吃飯阿 ... 好阿好啊   .. 

反正我本來是打算自己一個人去的 ...

這下子人多熱鬧 .. 嘿嘿嘿 .... 

會長說有一家新開的壽司店 ... 反正我本來也是要吃壽司...

趕緊把水竹壽司的預約給取消 ... 冒著大雨也要找出這家神秘的壽司店...

和風生牛肉  NT   220  ... 

採用無骨牛小排的部位 .. 漂亮又均勻的油花 ...

搭上淡雅的胡麻醬 .. 跟著冰鎮的洋蔥絲ㄧ起入口 ...

好爽口 .. 好開胃阿 ...

海膽手卷   NT  100  .... 

滿滿的來自加拿大甜美的海膽 ....

大口咬下 ... 好滿足阿 ~~~

我挑的吧台位置 ... 就坐在 Uni   &   小白蝦前面 ...   

看的我口水流不停 ... 

鮭魚刺身  NT  180  ... 

哈哈哈 ... 我們都好愛鮭魚喔 ..... 

瞧見那盤邊的哇沙米了嗎 ????

熊鮨創作壽司舖也是使用新鮮的山葵現磨的唷 ... 

厚切 鮭魚生魚片  ....     

油花分布均勻 .. 迷人的新鮮橘 ....     

真的超級新鮮的捏 ... 又鮮又甜 ... QQ 嫩嫩低好味道 ... 讚啦 ！！ 

鮭魚握壽司   NT 40 / 貫 ;  NT  100 / 三貫  ....   

我們真的很愛鮭魚啦 ！！ 

蝦蛄握壽司   NT  40 / 貫 ;  NT  100 / 三貫 ...   

我肚子快爆炸了 ... 但是看會長 & Peter 秒殺的速度解決他們 ...

肯定好滋味也是不在話下唄 ... 

盛合握壽司  開幕大特價 NT 250 / 10 貫 .... 

好豐富喔 ... 各個都是真材實料耶！！    

鮭魚 、 鮪魚 、 鰻魚 、 海鱺肚 、洋蔥燻鮭 ！

甜蝦 、 日式厚蛋燒 、 鮮蝦 、 蟹腿 、 旗魚 ！！

滿滿的 10 大貫 ！！  

這個吃壽司阿  ... 不能太 " 幼秀 " 啦 ...

就是要張開血盆大口 .. 一口一個 ！！

滿口的好滋味 ...  大滿足阿 ~~~

晶瑩剔透的魚片  ... 軟 Q 鮮甜 ...

一口一個 ！ 恰恰好啦 ！！  

甜蝦上面紅紅的那一小撮 .. 徐料理長說那是 龍蝦卵 耶 ...

好酷喔 ... 好像沒有那麼特別的去吃龍蝦卵這東西耶 ...

不愧是甜蝦  ..  好甜美喔 ... 

日式厚蛋燒  ... 

真的好厚喔 .. 而且超大一片的 ...

這對我的 " 櫻桃小嘴 " 要挑戰一口實在是有一咪咪難度 .... 

所以最後我還是分成兩口吃掉他 ...

厚蛋燒甜甜的 ... 蛋香四溢 ... 搭配恰到好處的醋飯 .... 好讚阿 ~~~

招待的沙拉 .... 

清清爽爽的果醋醬汁 .. 搭生甜蜜蜜的蘋果切片 & 西洋芹 ...

讓整個口腔爽口了起來 ... 好像可以忽略肚子的飽足 ， 繼續打下一仗 ...

來碗熱呼呼低 味噌湯 吧 ....  NT  80  ...   

哇 ... 料好多喔 ..... 嫩豆腐 & 好多軟嫩的魚肉耶 ... 

魚肉煮的恰到好處不會過老乾柴 ....

湯也是恰到好處的濃 ... 好喝好喝耶 ... 

決定加碼繼續拼 .... 

卷壽司 -- 花捲 NT 180 .... 

太激動 ... 又被我拍壞了 ... 

各式各樣不一樣的捲壽司 .. 真的像花一樣的綻放 ....

真的是 好看又好吃 阿 .... 

鮭魚芒果捲   NT  120  ...

這個 ... 大推大推啦 .... 真的太 ~ 好吃 ~~ 了 ... 

新鮮肥嫩的鮭魚 &  當季盛產的芒果碰撞出鈔美的火花來了 ... 

鮮鮭魚片 + 醋飯 .. 捲上海苔 + 蘿蔓生菜 + 新鮮芒果 + Cream cheese ....

佐酸甜芒果醬 &  苺果醬....

哇 ... 滿嘴的爽口及芒果香 ....

下次來一定要先點上兩盤吃下肚再說啦 ！！  

這是無菜單料理啦 .... 

我吃完那 10 貫盛合握壽司之後 ...

沒吃到那 uni  我今天不肯走啦 .....

所以我央請徐師傅幫我做了這個 " 絲背秀 " ... 

長長的蘿蔓生菜 .. 少許醋飯 .. 加拿大甜美的 uni 一分為二 ...

右邊的是微炙的 uni  ....

多了一點酥香 .. 口感更有層次 .. 鮭魚卵有畫龍點睛之妙 ....

在我嘴裡跳起了華爾滋啦 .... 

左邊的是新鮮的加拿大 uni   ...

徐師傅還添加了少許的 Balsamico  來增加口感的層次 ...

吼 ... 同樣是好吃極了 ... 鮮美鹹鮮 ... 全都到位了 ... 

整晚盯著他們兩 .. 不來點 " 絲背秀 " 的 ...

我哪裡肯走 ... 夜裡怎能睡的著阿 ....  

呵呵 ... 吃到滿滿的 uni ~~ 無憾阿 ...

滿意的帶著微笑 ... 踏著輕鬆的腳步離去 ...

一直到現在 ... 都還意猶未盡哩 .... 

店家資訊

熊鮨創作壽司舖  KUMA  SUSHI

04-2326-4362

台中市西區中港路一段 257 之 3 號

就在勤美誠品後面的 台中人文美學生活特區裡

(  在那一根根醒目的白色孟宗竹裡 .. 一進門裡會瞧見 " 哈跟達斯 "  專櫃  ...

不要怕 .. 往右手邊看過去就是了    )

AM 11 : 00  ~ PM 10 : 00