Claire 的生活紀錄

巧克力摩奇麵包 ~~~  

休假一天 ~~ 悠哉的睡到自然醒 ~~

前些日子逛格子看到 蚊子 家有這個麵包 ~~~

眼睛為之ㄧ亮呢 ~~

因為我好愛吃這個喔 ~~~

以前都要跑去新光三越地下美食街搶購 ！！

現在知道原來台中總信就有販售預拌粉呢 ~~~

呵呵 ~ 趕緊找個時間飛奔去購買 ~~~~

一公斤一包 ！！

打開之後就是白色的粉末 ~ 沒有什ㄇ味道呢 ~~~

這真是太神奇了 ~~~~

我準備了日本摩奇麵包粉 250g、可可粉10g、胚芽 20 g 、 黑糖 30 g 。

加入70 G 室溫軟化的奶油 、 鮮奶 230 g 攪拌均勻 ~~~

哇塞 ~ 攪拌的時候 ~ 黏性都出來了呢 ~~~

原本是使用打蛋器攪拌 ~ 後來覺得很費力不好操作 ！！

決定改使用萬能的雙手下去 " 拉 "  啦 ~~~~

攪拌均勻之後 ~ 再加入耐烤巧克力豆 80 g 拌均勻 ~~

取出烤盤 ~ 鋪上烤盤紙 ~~ 直接用手抓起一小堆的麵糊成一圓球狀擺上 ！！

180 度 烤了 20 分 就可以出爐了 ~~~~

嘿嘿嘿 ~~ 出爐之後，我哥連吃了好幾個 ~~~ 可見味道還不賴哩 ！！

原本昨天就要烤了的說 ~

後來因為晚上我弟說要請客 ~~~

於是今天才來動工 ~~~ 也還好事今天動工 ~!~~

因為昨晚 Elaine 說他已經先試做了 ~~~

不過不甜 ~ 沒味道 ~~~ 不好吃 ~

所以我今天特地加了健康的黑糖下去唷 ~~~

果然變的好好吃喔 ~~~~

打包一小包給 Elaine ~ 另一小包給未來大嫂 ~~~~

說了老半天 ~ 大家還想為什ㄇ標題打 "巧克力摩奇麵包? 甜粿?? "

那是因為 ~ 我哥接連吃掉幾個之後 ~ 我媽剛回來 ~~~

吃了一個之後說 : 這是什ㄇ好料的阿 ?????  甜粿喔 ！！

.... 我跟我哥對看一眼之後就大笑 ~~

甜粿 ??? 嗯 ~~ 是有一點像啦 ！！

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