Claire 的生活紀錄

年糕年糕　～　過年拜拜都會有一大堆的年糕　～

每年不是放到發霉忘記，就是裹粉乾炸，但是一餐吃不完，又是放到變＂廚餘＂！

後來，發現用別種的＂調味＂　～　嘿嘿　～

總算是比較受歡迎！　一下子就可以吃光光了ㄋㄟ˙　～　

這年糕吃起來會酸酸、甜甜、鹹鹹、ＱＱ的唷　～　很好吃ㄋㄟ˙　！！　

材料　：　年糕切小方條、榨菜絲、香菜小段、花生粉、餛飩皮（大張的）、麵糊

Ｃｌａｉｒｅ’ｓ　媽咪　餛飩皮買到小張的　～

糊塗的　Ｃｌａｉｒｅ　竟然沒看清楚，

就已經先把年糕切的比較大條一點．．．

結果要包的時候　～　才發現．．．　．．．

瞎密．．．．　．．．是小張的　！！　

好吧好吧　～　只好玩起　＂拼貼＂．．．用麵糊將四張皮貼起來包囉！！　

在皮的對角邊上，放上一塊年糕、兩條榨菜絲、一點香菜、花生粉。

然後包起來，封口用麵糊黏上。

一個個的包好備用！　　每個封口最好都黏緊唷！

待會兒炸的時候就不會開花啦　！！　

起一鍋油。熱鍋中小火，下鍋炸至金黃色即可撈起！

熱呼呼的　～　趁熱吃　！　享受那燙嘴的感覺　！　讚啦　！！　

吃起來有年糕的Ｑ軟、榨菜的鹹香、香菜的清甜、花生粉的香氣、餛飩皮的酥脆！

呵呵　～　搭配起來吃一點兒都不膩呢　！！　

在包年糕的過程中還發生一段小插曲呢。

當我包完一大半的時候，我媽突然出現，看了看後說：

『　為什麼沒有包蒜苗？？我要吃包蒜苗的啦！！　』

『　唉唷，我沒準備咩！下一梯次在包啦！』

『　厚　～　不管啦　！　我要吃包蒜苗的啦　！

不然下次要我幫你買東西，我不幫你買了喔！　』

．．．．．．瞎密！不幫我買了　～

這件事情很嚴重　！　怎ㄇ我媽也學起我賴皮阿　～　

『　好啦好啦　！！　包包包　！　蒜苗蒜苗　！　』

我連忙起身洗手，邊準備蒜苗，邊說著　！！　

真是．．．．．．．．．

呵呵　～　不過　～　還好大家都捧場　～

第一、二盤炸的比較美麗的　～　都已經被吃光啦　！！

這是最後一盤囉　　～　

下次　～　試試這個口味的吧　！！　不賴唷　～　

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