Claire 的生活紀錄

雖然我快要累掛了　～～～～　

但是又突然想　＂　動　＂　起來轉移一下注意力　！！

於是　～　我在等　＂　貝果　＂　發酵的同時做了這個磅蛋糕　！！　

桑椹就是用上次那瓶　＂　顆粒果醬　＂　做的　～～　

不過　～　我想　～　如果有新鮮的　～　

做起來顏色應該會是漂亮的粉紫色吧　～　

這是一個很簡單不太會失敗的蛋糕　～～～

不必凶狠的手動打發　～　（　我沒有電動的　～　　）

所以我還可以接受啦　～～～　

進烤箱烘烤　～～

蛋香四溢　～～　還帶一點點的微甜、微酸味兒　～～　

漂亮吧　～　這顏色　～　

金黃金黃的　～～～　　還不賴哩　～　

桑椹磅蛋糕

材料　：　

低粉　２００　ｇ　、　奶油　２００　ｇ　、　砂糖　１００　ｇ　、

全蛋　４　個　、　泡打粉　２　ｇ　、　鹽　５　ｇ　、　

桑椹　２００　ｇ　（　加汁　）

做法　：

１．　糖　＋　奶油拌勻，加入　２　個全蛋快速打勻　。

２．　加入過篩之低粉、泡打粉、鹽拌勻　。

３．　加入　２　個全蛋拌勻　。

４．　入模　。　１８０　度　　　３０　分鐘　。

是不是很簡單阿　～～　　就是全部拌在一起就可以烤囉　　～　

不過　～　現在雞蛋好貴阿　～～