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雖然我快要累掛了 ~~~~
但是又突然想 " 動 " 起來轉移一下注意力 !!
於是 ~ 我在等 " 貝果 " 發酵的同時做了這個磅蛋糕 !!
桑椹就是用上次那瓶 " 顆粒果醬 " 做的 ~~
不過 ~ 我想 ~ 如果有新鮮的 ~
做起來顏色應該會是漂亮的粉紫色吧 ~
這是一個很簡單不太會失敗的蛋糕 ~~~
不必凶狠的手動打發 ~ ( 我沒有電動的 ~ )
所以我還可以接受啦 ~~~
進烤箱烘烤 ~~
蛋香四溢 ~~ 還帶一點點的微甜、微酸味兒 ~~
漂亮吧 ~ 這顏色 ~
金黃金黃的 ~~~ 還不賴哩 ~
桑椹磅蛋糕
材料 :
低粉 200 g 、 奶油 200 g 、 砂糖 100 g 、
全蛋 4 個 、 泡打粉 2 g 、 鹽 5 g 、
桑椹 200 g ( 加汁 )
做法 :
1. 糖 + 奶油拌勻,加入 2 個全蛋快速打勻 。
2. 加入過篩之低粉、泡打粉、鹽拌勻 。
3. 加入 2 個全蛋拌勻 。
4. 入模 。 180 度 30 分鐘 。
是不是很簡單阿 ~~ 就是全部拌在一起就可以烤囉 ~
不過 ~ 現在雞蛋好貴阿 ~~
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