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軟嫩嫩的豆腐 ~~~
我好愛吃唷 ~~~
媽咪買了 2 塊回來 .....
我 ~~~ 把他先煎了 !!
翻面再煎一次 !!
煎到金黃金黃的 ~~
看到小小的平底煎鍋 ....
讓我懷念起以前做早餐用的那個煎台哩 ....
可以一次煎玩 ~~
大器 !!!
好吧 ~~ 想歸想 ~ 事實情況就是沒有咩 ~~~
分 2 鍋慢慢煎唄 ~
煎完以後加點醬油、酒、糖、烏醋、水下去燒 ~~~
逼逼波波、咕嚕咕嚕的燒著 ~~
這就是做菜的樂趣哩 ~~~
邊煮邊想著待會兒的結果是什ㄇ樣的味道 ~~
是不是跟心中的那份藍圖一樣 !!??
期待著 ~~
收汁收ㄌ大概 3 分鐘 ~~
加入少許的青蔥 ~
蓋上鍋蓋 ~ 繼續燒 ~~
讓醬汁的味道充分的讓豆腐吸收 ~~~
好了 ~~~
我的燒豆腐 ~~~
出菜囉 ~~~
豆腐真的燒到 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的哩 ~~
味道剛剛好耶 ~~ 水啦 !!!
所有的醬汁都慢慢的收到豆腐裡了 ...
單吃也好吃 ~ 配飯也夠味唷 ~~
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