Claire 的生活紀錄

像這樣縮在角落裏的一家店 ..

若非識途老馬 ... 肯定路過千百回都不會發現呢 ..

100.3.19 帶著遠道而來的朋友一起來這兒用餐 !!

不要懷疑 ... 上面那張照片裡右手邊一盞小黃燈處 ..

就是入口唷 ~~ 超級低調的吧 ...

就連牆上這大大的 " 夏安居  草食堂 " 都隱藏的很好，不容易被發現呢 ~

這個透露著昏黃的小燈箱也是需要睜大演才會發現 ~

因為他前頭還有一個大盆栽擋住視線哩 ...

地址看清楚了嗎 ???

店生意實在是太好 ~ 除了很夯的冰花煎餃已經不賣了之外 ..

現在連外帶的服務也取消了唷 ~

等待休息區 ~~

夏安居不接受預約喔 ~

請在開店前前往，只接受現場候位 !

另外值得注意的是 : 人數到齊了，店員才會領你們進用餐區.

還沒到齊的話，一樣 ! 請在這裡稍後嘿 ~~~

店內可以瞧見許多陶藝製品 ...

極簡的裝潢風格 . 店面不大 ，座位數也不多 .

所以想要去用餐的人請儘早喔 ~

MENU 也很簡單 ..

左邊是中文 . 右邊是英文 .

店內也有許多的外國人來用餐呢 .

一入座就會先送上一小壺溫熱的麥茶 ~

我好喜歡店家的餐具喔 ~

簡單的陶製杯子與小盤 .

很有質感 ~ 保溫的效果也很棒 !

薑汁海帶芽  NT 60 .

我很愛海藻、海帶、海菜系列的食品 ..

夏安居薑汁海帶芽的調味很清爽 .

口感脆脆的  . 很開胃 ~ 一口接一口 .

人氣商品 -- 芼苔豆腐  NT 65 .

簡單的豆腐 . 鋪上滿滿的芼苔 . 淋上醬油 ~

不過度調味 ， 吃的是豆腐濃郁的豆香 &  芼苔的海味 .

兩者搭配 .碰撞出的美味，值得品嚐 ~~

梅漬苦瓜  NT 60 .

生苦瓜切薄片 ~ 經過冰鎮 ! 加梅汁下去醃漬入味 .

口感清爽又脆口，沒有苦瓜的青味 & 苦味 .

有的是梅汁的酸甜清爽 . 也是一道很棒的開胃小品 ~

這道小菜我以前也有做過 (  梅汁苦瓜  )，銷路不錯哩 ...

季節時蔬 - 清燙地瓜葉 NT 70 .

地瓜葉挑去硬梗 ， 簡單的清燙之後 ， 淋上的是味道較濃郁豐潤的蔭油膏.

口口都是細嫩的口感 .

咖哩飯套餐 NT 150 .

屬於日式的咖哩風味 . 甜甜的 .

搭上馬鈴薯 & 紅蘿蔔 & 皇帝豆 & 青豆仁及蘆筍等鮮蔬一起烹煮而成 .

是一道營養非常均衡的咖哩呢 .

店內人氣  -- 非常麵  ( 小辣 )  NT 70 .

麵條非常的 Q  . 煮的熟度恰到好處 .

店家的辣醬很香 . 搭上中式芹菜末 . 一整個非常有勁 ! 好吃 !!!

每桌必點超人氣 -- 辣太極 ( 小辣 ) NT 100 .

白木耳與黑木耳組合而成的涼拌菜 !

超多的膠原蛋白 . 讓你吃了美美的 ..

口感爽脆 . 勁辣過癮 . 一口接著一口 .

搭上檸檬汁 .. 酸酸又辣辣的 . 一點都不膩 . 推薦 !!

麻香香拌麵 NT 100 .

原本以為是麻醬拌麵 .

送上來的並不是自己想的那個樣子 .

攪拌時香味撲鼻 .  麵條真是沒話講的 Q 彈有勁 .

我愛上夏安居的麵了 ~~ 真的超好吃低 ~~　 

每日例湯 NT 50 .

這天是菇菇湯 ~

湯頭很清甜 . 是我愛的綜合菇菇湯 ..

元氣湯  NT 60 .

中藥燉的甘甜滋味 .

讓你補氣補活力 !! 喝了再上 !!

夏安居之所以人氣紅不讓 ..

是因為他每一道菜都很用心 .

不過度烹調就是最棒的烹調手法 .

保留食物的原味 . 使用新鮮自然的食材 . 就會是好吃的料理.

吃的安心 . 吃的健康 . 就會得到青睞 ..

推薦大家去嚐嚐唷 ..

店家資訊

夏安居草食堂

新健康蔬食主義

台中市西屯區大墩十八街 104 號

只營業晚上 5 : 00 ~ 8 : 00

電話 : 04-2329-2322

基本上每個月是彈性的店休 .

去之前最好先電話確認一下唷 ...