Claire 的生活紀錄

Sevilla   賽薇亞鐵板燒餐廳 ~ 我終於來了 !!!

照片真的好多 ~ 所以分成兩篇來介紹 ..

上篇說了很多廢話 & 幾張環境的照片分享 ..

這篇 .. 就是讓我們非常稱讚的美食啦 !!!

我們選的套餐包含 : 主菜 & 精緻附餐 & 皇家海鮮 !

嗯嗯嗯 ~ 感覺營養非常均衡阿 ~

有海鮮 、 有肉 、 有蔬菜 ,  也有甜點 & 飲料 !!

先介紹鐵板燒三寶 : 青醬 、 義大利紅醬 、 和風洋蔥

每次吃鐵板燒 ~ 那個和風洋蔥總是會吃光光 ...

然後還要請服務人員再追加一大盤才夠 !!

青醬的起司風味很濃郁 ~ 好想來一盤青醬義大利麵喔 ..

中間的義大利紅醬味道也非常的豐富 ..

讓我們也想要來份捲餅吃吃 !!

我們兩個 .. 真的是來亂的 ....

不過 .. 真的 ! 賽薇亞的醬 .. 真的做的很棒 !!

和風洋蔥 .. 使用清爽的和風醬汁 , 洋蔥吃起來也很甜很溫和不嗆辣 . 讚 !!

可是 .. 這麼棒的三寶 .. 我們倆最後 .. 竟然就只有吃了試味道的這三口 ...

原因 .. 後面再跟大家說 ~

主廚沙拉 ~

冰冰涼涼的 ~ 蔬果都非常的新鮮爽脆 .

醬汁是我愛的芒果口味耶 ~

香蒜麵包 ~

薄薄的一片 ,  烤的香酥鬆軟不過硬 .

小姐介紹說可以搭配三寶中的義大利紅醬一起享用 .

可是 .. 這香蒜麵包上頭的香蒜已經非常棒了 ..

一口又一口的一下子就吃光光了 ..

根本就不會想要再去沾醬耶 !!

所以 ... 紅醬 .. 就這麼自然的被遺忘了 .......

吼吼吼 ...  看到服務人員準備食材放在鐵板旁邊 ..

我一眼就瞄到這超新鮮的大蝦蝦 ...

我以為是對面的家庭點的 ...

低聲的跟起司說 ... ㄟˋ ... 我們可不可以也換這個阿 ????  

賽薇亞的特製湯品很棒耶 .

竟然準備了四種可以選 ...  

習慣了不必抉擇的 " 今日湯品 " 或是 主廚湯品二擇一很久了 ...

害我忽然間好猶豫 .. 

特製湯品 -- 海鮮濃湯 !!

吼 ... 看起來 ... 超好喝的樣子阿 ~~~~~

特製湯品 -- 牛肉清湯 !!

湯頭好鮮好清爽 , 帶點香料的清新氣味 ~

牛肉是用生牛肉下去涮的 ..

很嫩很好吃 ~   而且 .. 超大一碗的啦 !!!!

醋飲 .. 服務人員會幫你補唷 .....

所以我想這應該也是無限續杯喝到爽的啦 !!!

 .... 什麼 ????

這盤 .... 原來 .... 是我們的ㄚ !!!!!! 

哈哈哈哈哈哈哈哈 .............. 搞笑耶 .....

可見 ....我們點餐的時候 .... 根本就沒在用心嘛 ...

唉唷威呀我的媽呀 ....

這 ... 不愧是 -- 皇家海鮮阿 !!!!!   

那個蝦蝦的尾巴 ! 站的直挺挺的哩 !!!

帥氣的廖師傅跟我們說 : 建議先從干貝吃起唷 ~

很皮的起司說 : 如果我從蝦子開始吃 , 師傅會怎樣 ? 

我說 : 你可以試試看阿 ! 因為我也好想知道喔 ...

我們倆個是 " 乖寶寶 "   ... 所以 ... 從干貝開始吃起 ...

( 根本就是 俗辣  阿 !!! 硬要說是乖寶寶 !!  )

可是這個干貝 ... 這個干貝 ....

吼 .... 真的 ... 超級好吃的啦 !!

這應該只有 3 ~ 5 分熟而已 .

沒有多餘的調味 .. 就只是用心的乾煎呈現 ..

讓我們倆咬了一口之後立刻對看 .

然後我立刻轉頭跟師父說 : 好好吃喔 !!!!   

再來是很搞笑的蝦蝦 ...

這蝦蝦 .. 真的是我們兩個人的阿 ....

所以 .. 我一開始的 OS .. 應該在對面也有出現吧 ...

這蝦 ... 超新鮮 ! 肉質超級緊實 Q 彈的 !!!

再來看看這蝦腦 ~~~

什麼 ?? 膽固醇 ?? ㄏㄚˊ ??

我不認識他耶 !!!!

還有這被我拍壞掉但是不失美味的圓鱈 ...

好細緻 、 好鮮 、 好好吃喔 ~~

吼 ... 好 High 喔 !!!!    

而且 ... 好飽喔  ............   

可是 ... 我們後面還有 主菜  還沒上耶 !!

而且 .. 主菜的肉類 .. 我們倆都選了 : 綜合肉類 ( 一共有三種 ! )

唉唷 ............ 這時候 .. 應該很多人都想扁我們了吧 ........

香嫩雞排 !!!! 

好香好香阿 ~~~

雞肉好嫩好 Juicy 喔 !!

而且味道調的剛剛好 !

就只有簡單的海鹽 & 少許的胡椒 .

光是這樣 . 就讓我們又開了眼界 !!!

這個超級酥脆的雞皮 ...

一定要給他一張特寫的ㄚ !!!!!

松坂豬排 !!!

唉唷 ~ 這松坂豬排也煎的太好吃了吧 !!

味道也是剛剛好 ... 根本就不需要再加其他的配料就好好吃 !!

廖師傅 .. 你 .. 真的很強捏 !!!!!

燃燒吧 ~ 火鳥 !!! 

我的法式鴨胸正在接受廖師傅的白蘭地火焰的洗禮 !!!

而且好笑的是 .. 廖師傅已經有預告說會有一點效果 、 驚喜 .

可是我們倆動作太慢 .. 結果第一次很快的 .. 就 ..... 燒完了 ..

然後 ... 我們倆就傻在那裡 .. 因為沒拍到  !!

結果 .. 我很不要臉的說 :   師傅 .. 可以 .. 再來一次嗎 ???  

然後 .. 廖師傅超級阿莎力的點頭說 : OK 阿 ! 當然沒問題 !!!

這次 .. 我可就準備好了 .. 總算是有拍到一張了 ..

不然 .. 我很可能要師傅再來一次 !!!

萬歲 ~ 我的法式鴨胸佐肉桂蘋果白蘭地醬 !!!

一入口 .. 白蘭地的香氣淡淡的散發出來 ..

咀嚼之後 ~ 香甜的蘋果醬跟鴨胸肉融合在一起 ..

一點點的肉桂隱藏在其中 !

吼 ... 好好吃喔 !!!! 阿嗚 ~~~~~~

菲力牛排佐現磨玫瑰鹽 !!

師傅詢問我們要幾分熟的 ..

我們倆又對看了一下 ... 決定要點 3 分熟 !!!

因為這一路下來 .. 廖師傅的手藝真的超棒的 ..

完全沒得挑惕 . 沒得打槍 .. 還讓起司ㄧ直發出 : 嗯 ~ 嗯 ~ 嗯 ~~~ 的聲音 !!!    

( 怎麼辦 ?? 我覺得起司ㄧ定很想殺了我 !!!   )

所以我們決定不點 5 分 ! 要點個 3 分來吃 !!!  嘿嘿 ~

唉 ~~ 唷 ~~~ 你看看你看看 !!!

真的就是三分熟阿 ~~~~~~   

師傅後來還問我們說 : 你們都吃這麼生的ㄚ ??

我笑著說 : 沒有 . 因為你手藝好 . 所以點 3 分的 !!!

結果師傅就一直笑 .. 一直笑 ... 應該很開心吧 ...

可是 .. 我是真心的 !!!!   真的 !!!

季節時蔬 ~

超豐富的蔬菜 ~ 5 色都吃到了耶 !!

而且好甜 . 好好吃 !!

結果 ... 這三寶 ... 我們真的沒有機會用到他們阿 !!

因為每一道師父呈現出來的 . 就已經是 100 % 的美味了 .

這些 ... 完全用不到呢 !!!

還有另一點令我非常讚賞 !!

就是通常去吃鐵板燒 .. 平價一點的就是張鋁箔紙 .

高級一點的會有個磁盤擺在你前方的鐵板上 .

但是大部分的店 .. 那個磁盤 .. 從頭到尾都是它 .

所有的食物都擺在那上面 ...

結果吃到後面 , 味道都會有點混亂 !

甚至有的肉類有血水 .. 就在那個磁盤上亂竄 .. 一整個 .....

但是大家看到了嗎 ??

在賽薇亞 .. 每一道 . 都是獨立的小盤 !

吃到最後 . 都是每一個食物的原味 . 都好好吃 !

而且 .. 乾乾淨淨的 ! 好舒服 ! 好享受 !!

好撐好撐  .. 開始上甜點 ..

芋泥煎餅搭配蜂蜜 !

師傅細心的在叉子上多淋上了一點蜂蜜 .

只要動叉子切芋泥餅  . 就可以均勻的沾到蜂蜜 ..

焦糖奶酪布丁 !!!

這個奶酪布丁 .. 有外賣嗎 ????

怎麼 .. 那麼好吃阿  !!!

左 : 柚子茶 . 右 : 蘋果玫瑰果粒茶 !

讚 !  賽薇亞連最後的飲料都沒有弱掉喔 !!!   

好料理就是要與好朋友分享 !!!

超棒的一句話 !!

我用照片跟大家分享 ...

也超級感謝起司陪我一起去用餐 ...

幸好我很盧 .. 不然 .. 我就不知道這裡有這麼棒的美味 ! 

【 台中 】 Sevilla 賽薇亞鐵板燒餐廳 ~ 環境篇

賽薇亞鐵板燒餐廳

台中市南屯區大墩 12 街 111 號

04 - 2320 - 7402

11 : 30 ~ 14 : 00 , 17 : 30 ~ 22 : 00