Claire 的生活紀錄

100.2.27 ( 日 ) 晚上要到林口體育館欣賞 Eagles 合唱團的表演 .

都要出門了 . 當然是一大早就出發囉 . 這樣才有效率咩 .

朋友在我出發前兩天忽然問我有沒有要北上 .

自己心虛 + 對號入座的回答說 : 天哪 ! 你會算命喔 ? 我應該沒有公開說要北上吧 !!

結果朋友竟然回答我說 : 連休三天 ， 我想你應該不會那麼乖都呆在家裡 !

切 ~ 沒禮貌 ~ 我是 宅 女 耶 !!!!!!!  

覺得朋友很貼心 ~ 先是問了我們的交通方式 .

我說會開車北上 . 之後他就約了這個超好停車的地點 .

也替我們想好用完餐可以順便逛逛這大樓 .

之後直接上高速公路去林口看表演 ~

對於我這個路癡 . 這樣的安排實在是超級感謝 ~~

Leeco  Oulet  禮客時尚館的五樓 -- Toros  Steak  House !!

哇 ~ 吃這麼好喔 ~ 

朋友又說了 : 怕你們來台北掀屋頂 . 所以特地挑了一個挑高的餐廳 ! 

ㄟˋ ~ 沒禮貌 !! 人家我們可是走氣質路線的耶 ~~

一整個誤會很大捏 ~ 開始覺得 ... 我是不是交到損友啦 ...

TOROS 是美國CAB協會授權之認證安格斯牛排餐廳，

選用安格斯協會檢定的“CAB” 認證純種安格斯黑肉牛，

是全球公認最優質的牛肉，肉質擁有細嫩口感，油花多量且均勻，如櫻桃般的鮮美色澤。

 TOROS 擁有獨特的恆溫熟成技術，牛肉經過真空包裝在恆溫冷藏室中經過50 ~ 60天，

牛肉本身的天然酵素會進行熟成作用，增加肉質的嫩度與風味，

透過玻璃冷藏櫃你可看到我們牛肉的新鮮程度，選擇您喜歡的牛肉的部位，喜歡吃多少就鮮切多少。

【 以上文字摘錄自官網 】

這天天氣依舊好的不得了 ~

吼 ... 我真的很有出遊的命捏 ~

這戶外陽台區造景也很棒 . 可是這天天氣實在是太好 .

拍張照片之後我就溜進餐廳裡了 ...

這天除了朋友的夫人選擇海鮮類的主餐之外 .

我們其他人都選擇了鮮切的牛排 !

總共選了一份 無骨牛小排 Boneless Short Ribs 、 兩份 紐約客 Strip Loin Steak   、

還有 一份 肋眼 Rib Eye Steak  .

哈 ~ 一整個好像餓很久 . 都切超大片的 ...

桌上的五彩胡椒 & 海鹽的容器好好用喔 ..

是按壓式的耶 . 跟一般旋轉的不太一樣 .

這個只要直接按壓，胡椒 & 海鹽輕輕鬆鬆的就可以取用了呢 ~

哪裡有賣ㄚ ???    好想買 ~

這是招待的冰茶 .. 喝起來有種青草茶的味道哩 . 真特別 .

歐式手工麵包 VS cream cheese 抹醬 & 青醬 & 油醋醬 .

這個歐式手工麵包好香 .

整個充滿了香草的香氣 . 表皮烤的酥酥的 . 裡層熱呼呼軟 QQ 低 ~

單吃就好好吃 ~

我最愛沾上油醋醬了 . 那 Basalmico 的酸香搭上橄欖油 . 跟麵包一起入口真是人間美味阿 ~

這麵包可以無限續喔 ~

創意開胃菜 : 香脆軟殼蟹 .

炸的香酥的軟殼蟹 . 是我唯一愛吃的蟹類 .

因為可以整隻食用 . 不需要動刀動槍動手的去殼 .

創意開胃菜 : 法國橙汁燻鴨胸 .

這個鴨胸也好好吃喔 ~ 超級軟嫩不老 . 煙燻的滋味是我愛的口味 ~

創意開胃菜 : 太平洋生鮪魚 .

新鮮生鮪魚外層微炙 . 搭上胡蘿蔔咖哩醬 . 滋味也很棒 ~

奶油南瓜湯 .

南瓜湯濃而不膩 . 除了南瓜的甜 . 應該還加上了其他的蔬菜吧 .

上頭的南瓜籽下了工夫 . 表皮裹上了糖再去烘烤 .

吃起來格外的脆甜又香呢 ~

法式洋蔥湯 .

這湯我好像沒喝到 . 應該也還不賴吧 . 不過照片糊的很阿 ~

法式海鮮湯 .

高湯使用大量魚骨去熬製 . 鮮味十足 .

吃的到蛤蜊、鮮蝦、花枝跟魚肉 ~ 豐富阿 ~~

凱隡沙拉 .

使用整葉的蘿蔓生菜 . 搭上凱薩醬  .

上頭的培根丁超級鹹香酥脆的 . 有畫龍點睛之妙 .

蕃茄蘆筍沙拉佐油醋醬 .

很清爽的一道沙拉 ~ 大量的蔬菜 &  清爽的油醋醬 .

好吃沒負擔 ~

水果沙拉佐覆盆子優格醬 .

這個沙拉我也很喜歡捏 ~

好多新鮮的水果 . 搭上的是我也很愛的優格醬 .

華爾道夫沙拉 .

這道沙拉最特別了 ~

底層白色細條狀的部份是馬鈴薯唷 .

吃起來的口感脆脆甜甜的 .

不像一般煮熟的那種鬆軟的口感 .

好吃耶 ~~

鮮切 肋眼 Rib Eye Steak  五分熟 .

搭上吃原味就很甜的蔬菜及炸的酥香鬆軟好吃的楔型薯條 .

中間那塊粉嫩嫩低就是他美味的切面啦 .

鮮切 約客牛排 Strip Loin Steak  .

哇哈哈 ~ 同樣是 5 分熟 ~

服務員端上桌時會請顧客先切開來看看熟度是否 OK .

有不足或是太過會再幫顧客做調整 .

這點很貼心 ~

鮮切 去骨牛小排 Boneless Short Ribs .

ㄟ ... 我拍照的角度 & 技術 . 很有問題捏 ...

怎麼會拍成這樣 ??

幸好這張切面有板回一點顏面了 .

漂亮的七分熟 ~ 好甜好好吃阿 ~

鮮切的牛肉果然品質 & 甜度都沒話講 .

煎的熟度也可依照自己的喜好 .

原味吃就很棒 . 撘上海鹽及胡椒更添風味 .

爐烤明蝦與圓鱈 .

那圓鱈看起來超級嫩的呀 ~~

明蝦肯定超新鮮 . 肉質超彈牙低 .

因為海鮮湯裡的小蝦已經很棒了呢 !!

奇異果鮮果汁 & 金桔檸檬 .

鮮搾的果汁最好喝了 ~ 

熔岩巧克力蛋糕 .

外層酥香又鬆軟 ， 加上內餡大爆漿的巧克力蛋糕 . 口味非常的 Rich .

一小口一小口慢慢的品嚐真是令人感到相當的愉快阿 ~~

法式名點舒芙雷 . 香草口味 .

現點現烤的點心 ... 稍縱即逝的美味 ~

動作要快阿 ~~~~ 

這個點心要做成功還真是不容易 .

成品要膨的高高的 . 美美的 . 呈現出驕傲的氣勢 .

哈 ~ 不愧是法式名點 !

廢話不多說 . 趁熱吃掉他才是王道 !!!

【 上圖節錄自 Turos 官網 】

Toros 三月份有優惠活動喔 !!

活動網址 : http://www.toros.com.tw/news.php?id=121

店家資訊

Toros  Steak  House  鮮切牛排 . 美食餐廳

內湖旗艦店

台北市內湖區民善街 205 號 5 樓

(   Leeco   Oulet  禮客時尚館  )

02-2796-7999

http://www.toros.com.tw/main01.htm