Claire 的生活紀錄

半夜近兩點 ... 總算是烘烤完成 ... 出爐囉 ....

謝天謝地阿 ........

可是 ... 怎麼有一個塌掉了阿 ??????    

心血來潮 ... 好久沒有烤吐司來吃了 ...

開始懷念自製的滋味 ... 於是捲起衣袖 .. 打起麵團來 ...

兩個 12 兩的模子 ...

一個使用辮子的方式整形 ...

另一個就分成三等分囉 ...   ( 很明顯的 ... 這三等分 .. 非常不平均 ...  )

麵糰上黃色的顆粒就是柚子醬裡的柚子皮唷 ...

這麵團打的時候 ... 果香味就已經飄散出來了唷 ...

突然想要加點起司粉 ... 結果一失手 ... 好像 ... 灑太多了 ....

沒辦法 ... 我好想睡覺阿 ....

誰叫他們這第二次發酵 ... 竟然讓我癡癡的等了將近六個小時 ....

後面的四小時還是我趕緊製造溫室給他們才比較順利勒 ....

本來想要直接丟冰箱 ... 讓她慢慢去發酵 ...

但是又不甘心 ... 很想隔天一早就有吐司可以吃  ... 於是 ...

我就卯起來 ... 跟他耗定了 ！！

結果 ... 真的沒有烤出漂亮的滿模 ...

顏色不錯 .. 但是拍的很差 ... 看不太出來捏 ...

連相機也累了 ...

不過 .. 這外皮烤的酥酥的耶 ...

好神奇的感覺 ...

是因為灑了太多的起司粉嗎 ???? 竟然從中間塌下去了 ！！

那ㄟ安捏 ??????

不過 ... 起司的香味真的好香阿 ...

塌掉 ... 算了 .. 沒關係啦 ......

呵呵 ... 看的出來是辮子造型的痕跡 ...

這塌掉的造型 ... 就當作是特製的好了 ...

沒有滿模 ... 也不是漂亮的山形 ....

不過柚子的香氣也很濃郁唷 ...

隔天早上切開來 .... 好香阿 ....

自然的果香 & 麵粉香 ....     前一晚的辛苦 ... 都值得了 ...

放進烤麵包機裡烤酥 ... 好好吃喔  .....

這水手牌的麵粉 ... 真的很不賴耶 ....

這一口咬下 ... 那馬上回彈的 Q 嫩 ... 果真擄獲家人的嘴呢 ....