Claire 的生活紀錄

不過卻是一個傷心的回憶　～～～　　』

結果　～　店家的敏感度頗高　～～

立即找到了我發表的那篇文章　～～

然後給了我答案　＆　誠懇的道歉　～～　

以下就是他們給我的回應原文　：　

真的很對不起.那天真的是突發狀況,我們自己也是傻眼了,對你造成的傷害無法彌補深深的感到抱歉,那

天早上營業時發現前一晚不知什麼原因停電斷電了,一部分的食材遭到波及全部壞掉了(就是你點的那

些)我們是一人廚師的餐廳,所以趕緊去採買新食材,店裡的小姐當時應該是在幫忙廚房處理一些事情沒

即時去迎接你,這是第一點的抱歉,接下來讓你點不到想吃的東西,這是第二個抱歉,接著真是屋漏偏逢連

夜雨,烤箱也突然來個大罷工(壞掉了,這是營業用大烤箱無法臨時去買一個><)這是第三個抱歉,不好意

思讓你白白跑來一趟,真的不知如何表達我的歉意,如果有機會再服務到您我們會賠罪好好招待您的,請

相信我們真的很珍惜每一個客人,再一次深深的表達我們的歉意讓您那天不愉快(而且還作東)我們廚師

沒有大罷工,只是第一次碰到這個事大家都慌了,我們自己本身也沒處理好,千錯萬錯都是我們的錯,請接

受我們最誠摯的道歉,對不起!!對不起!!

                                                                        罌粟歐式廚房全體兩個員工來給您請罪了

呵呵　～～～　　好可愛喔　～～　

雖然有點晚　～　也有點像是＂神的旨意＂一般　．．．

不過　～　我是真的原諒他們ㄌ喔　～～　

於是　～　我也給了一大長串的回覆　：

呵呵　～～　好吧　～～

我原諒你們了　！！　

不過我覺得　　～　你們那天既然發生了那樣的大事情　～

應該要立即貼出公告　：　暫停營業一天　！！

痛定思痛　！　壯士斷腕才對　！　

就算已經有接受定位，也可以一一去電跟客人解釋　～

（　那天應該要在我打電話確認訂位時就先說了，喪失ㄌ黃金時間　～　唉～）

這樣對你們的傷害才可以減到最低　！！

寧願一天不營業來修補這些大問題　～

也不要硬著頭皮硬上　～～～

不然　～　真的會得罪更多的客人哩　～～　

（　壞名聲的傳播可是相當相當的快速呀．．．　）

當你們把苦衷說出來，誠懇的解釋　～　客人一定會欣然接受的　～

而且你們那位小姐的服務態度真的很不賴　～　

不然．．．像那天我們那樣５對眼睛望著望著．．．

我還真的替他捏了好幾把冷汗、心臟漏跳ㄌ好幾拍呢．．．

覺得他好可憐　～　心臟也很強哩　～　

因為我曾經待在餐飲服務業一段時間．．．

所以我才會那ㄇ敏感的去想這一切的一切　　～～～～

從我踏出那個門到現在　～　都還覺得＂好可惜＂阿　～～　

現在知道一切原委之後　～　感覺很釋懷　．．．　

只是心裡想著　～　那天還有多少客人是抱著什ㄇ樣的心情離開　？？

你們的心裡．．．又是承受了多少的難過與難堪　？？？？

不經一事！不長一智！

久了　～　有經驗了　～　就能夠妥善的做出最正確的決策囉　～　

加油阿　～～～～～～～　

期待下次的相逢唷　～～～　

ＰＳ．我覺得經費如果ＯＫ的話　～

　　　應該可以撥出一點點來做附有照片的　ＭＥＮＵ．．．

　　　這樣整個感覺會更提升哩　～～

　　　客人會因為看了照片　～　也許＂客單價＂會因此而提高唷　～　

　　　不然大家都是憑自己的想像去想那文字上的那道餐點．．．．

　　　會有點兒冒險哩　～～　

　　　一點點小意見　～　給您們做參考唷　～　

　　　加油阿　～～～～