Claire 的生活紀錄

我最怕過年還有大拜拜了 ~~

家裡還是屬於很傳統ㄉ家庭 ~~

每到需要祭祀、拜拜ㄉ大節日．．．

必定是大魚大肉　～　豐富ㄉ程度絕對不會手軟　～～～

所以啦　～　我的頭都好痛　．．．．　

過年ㄉ連續大拜拜東西根本還沒消化完．．．

接著又有還有一ㄍ什ㄇ王公　＆　元宵　～～

拜　～～～　　當然是繼續熱忱　＋　虔誠ㄉ給他拜　～～

想當然爾　～～　　又是一堆ㄌ　～～　

以前人口多　～　而且三餐都有煮　～～

所以消化ㄉ很快　～～

但是，現在工作ㄉ工作，住宿ㄉ住宿．．．

雖然還是每天都開伙．．．

但是常常都是只剩爸媽在家用早餐跟晚餐　～～

２個老人家是能吃多少東西阿　～～～

超有限低　～～～～　

所以阿　～～　家裡ㄉ雞鴨魚肉一大堆　．．．．　

２個冰箱都快冰不下去ㄌ　～～　

所以阿　～～～

一定要趁人多一起用餐ㄉ時候，

趕緊變化一下菜色才能盡快消化掉　～～　

剩菜一堆最好ㄉ辦法就是　＝＝＞

大鍋麵　、　鹹稀飯　！

把所有ㄉ蔬菜阿、肉阿等等之類ㄉ東西丟在同一鍋　～

一堆人吃！而且專吃那一鍋　！

嘿嘿嘿　～～

一下子就可以解決掉很多樣啦　～～　

今天有三個人要用餐～～

原本我也想要煮一鍋鹹粥來解決一下　～～

但是媽媽不知道怎ㄇ搞ㄉ　～～

硬是說他不要吃鹹粥　～～　

唉　～～　好吧　～～　

在我家！掌廚ㄉ不一定是最大ㄉ！！

所以囉　～～　我只好在想想其他辦法變啦　～～　

昨天媽媽用臘肉炒ㄌ芹菜　～　沒吃完　！

之前ㄉ牛肚沒吃完　！

還有已經變過一次身ㄉ滷里肌肉片！

一點點飯　！

我把大片ㄉ里肌肉片改刀切成絲　！

裡面還有一起滷的豆包、豆腐乾也一起改刀切成絲狀　！

然後前幾天吃羊肉爐剩下ㄉ一點豆辦醬！

我切ㄌ一些高麗菜　！

把所有ㄉ東西加在一起炒出這一盤　！！　

應該還可以吧　～～　

這是昨天剩ㄉ那盤臘肉炒芹菜變來的　～～

我加ㄌ一點荷蘭豆莢、紅蘿蔔絲來配色　！

大火快炒　～～

吃他ㄉ清脆跟甜味囉　～！～～　

可惜芹菜真ㄉ很不上相　！！

黑黑扁扁ㄉ　！　

我真ㄉ很想挑掉　～～

但是老人家可是會生氣ㄉ　～～　

＂那東西還能吃！怎ㄇ可以說丟就丟呢　！要惜福阿　！＂

是　！　遵命　！

我都勞勞的記住啦　～～～

謹記在心了　～～～　

剩下一點點飯　～

我把滷牛肚改刀切成小丁　！

（牛肚先用熱開水燙過，避免太鹹！）

一些韭菜切成小段　！

一點紅蘿蔔丁配色　～～～

把他組合成ㄌ一道＂牛肚炒飯＂．．．．　

呵呵　～～

夠高級ㄌ吧　～～

有哪家餐廳有賣牛肚炒飯ㄉ呀　？？　

這個就神奇啦　～～～

我老爸說這看起來真像是關東煮裡邊ㄉ＂蘿蔔＂　～～　　

乍看之下還真有點兒像哩　～～

這是前幾天買的肉丸啦　～～　

竟然還有剩　～～　

我不想吃飯呀　～～

所以就把他蒸來吃囉　～～～　

我想說一整粒ㄉ下去蒸會有點久　～～

所以我就把他像切柳丁一樣ㄉ大卸八塊　！　

然後淋上醬汁　～～

一起蒸囉　～～～　

關東煮之肉丸　～～～　

至於湯阿　～～

每道菜裡面都有肉ㄌ　～～

湯就清淡一點囉　～～

蛋花湯　！！

哈哈　　！！！

夠清淡ㄌ吧　～～～　

今天ㄉ每張照片都有點晃到　～～　

沒辦法　～～　我太緊張ㄌ　～～～　

弄完一道菜要立刻馬上拍下來　！

要迅雷不及掩耳ㄉ快速　～～

因為我怕我在拍照老人家會覺ㄉ我在發瘋　～～～　

所以要不動聲色ㄉ快　～～～～